里干活儿，想要拿到更高的工资和小费，最好学一点儿中文。这道理，就跟你去外资企业里上班一样。如果你会说老板出身那个国家的语言，那么，你的工资一定会比同事们高一些。
显而易见的道理，根本用不着特意点明。
所以，加入了这家店后，查普尔三人很主动的加强了中文方面的学习，多多少少学会了一些日常使用的汉语。
再然后，要么在招待客人时趁机练习，要么趁着闲下来时，找机会让康娜当陪练……将近一年下来，他们三个的汉语水平已经有了很大的提升。
时至今日，他们的汉语已经差不多有学前班孩子的水准了，除了口音是个妨碍，日常交流上，已经没什么大问题了。
正是因为很了解三人学习汉语的进度，所以石小磊才会如此放心的将这家店暂时交给何良喜。
毕竟何良喜刚刚来到美国，不像他的堂叔何英水早已掌握了英语。如果没有查普尔三人的配合，以他只会‘你好、谢谢、再见’的英语实力，双方根本不可能形成配合，更谈不上默契可言……后厨和前厅无法形成配合，餐馆根本运转不起来，又何谈经营赚钱？真要是那种状况，石小磊可不敢走的那么洒脱，那么干脆。
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