声”比以前更美妙了，举着半块肉，抚须感叹道：“老夫看的没错，九子啊，你可要载入美食史册了，单是这道菜，咱臻味居就能火下去，五十年，一百年都没问题。”
在酒楼待久了，什么菜都会品尝，尽管都有好评，唯独这道菜叫他感慨不已，连呼要创造美食历史了。
“取个名吧，以前叫焦炒肉片，是你无意中创造出来的，这回还是你潜心研究的，融入了欧洲美食风味，得有个名啊。”老夫子着急地说，从他那表情上看，唯恐没参与这件事，到时候留下了遗憾。
“咱们厨子的工具主要是锅，也不知道有没有锅神，咱就算敬它了，用料以肉为主，这道菜就是原料在锅里翻滚，经过多道工序，成就了独特的美味佳肴，咱就叫锅爆肉。”小九子灵机一动，也没认真思考，就取了名字。
在原有的基础上加上了砂糖和醋汁，表面看是这样，可里面具体的工序和手感，只有他这个资深大厨摸索出来了。
吸取了以前的教训，再就是感觉还不太成熟，决定暂时不公布配方和工艺，只有这里和道台府里才可以做这道菜。
一时间，大堂里一张张兴奋的面孔，还有零星的掌声响起，高兴程度都赶上过年了。
刘大锤吸溜着鼻子，一直左右看着，发现自己没说话呢，就急切地说：“小东家啊，这道菜要是能红火几十年，他奶奶滴，你说俺能赚大把的银子不，家里催多少回了，问找媳妇了吗！”
小九子不时第一回遇到这种看似没出息的伙计，周安不也是这样吗，还整天惦记着坐电梯呢，就冲他微笑着说：“大锤，能，好好干，守住了咱的独家配方，过几年就给你娶媳妇。”
“菱角那样的行，可别是那天道台府的洋小姐，身上味忒大了，说话俺也听不懂，她说俄语，俺要是说他奶奶滴，都不会给翻译。”刘大锤无厘头地开起了玩笑。
这时，大门轻轻被推开了。
赵满升进了门，他戴着单薄的绒帽，一来为藏着头上的伤口，二来是戴着这么薄的帽子，在屋里也不用摘下来，省得漏了陷。
在小仁义餐馆出了事，他担心了一阵子，眼看着一点动静都没有，酒楼都没派人找他，就找伙计来打探了下，知道小九子他们还没发现这事呢。
在他看来，马大是这里开除的厨子，晾他也不能厚着脸皮来说这事。
众人看向他的目光有些异样，这一点，赵满升多少发现了些，可他心里有底呢，大不了卷铺盖走人，自己凭着那套秘方，就算
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