罪来，一家老小能保住性命就不错了。叶雅茗是主要参与者，她也跑不了，陆观弈的官也别想做了。
叶雅茗一直表现得成竹在胸，镇定自若，叶崇明自己又没这个能力，除了相信叶雅茗没别的选择。因此他叮嘱过叶雅茗几回便只能作罢。但他一直悬着一颗心。
徽州和闽州的茶送来后，叶雅茗进行品评，然后告诉他品质很稳定，让他别担心。他的心虽安定了一些，却还是没法彻底放心。
这几日他吃不下睡不好，就唯恐陈震等人说一句不好，哪怕是叶嘉兴告诉他评价不错，抽样检查没结束，仍然没用。
现在，他终于可以把心放回肚子里去了。
叶鸿荣去徽州巡视去了，这段时间一直都是叶嘉兴在跑腿，祖父的心理历程他是最清楚的。不说叶崇明，便是他自己也提着一颗心。
今年春天，临安城买了茶方那几个茶商的龙井茶上市，他们都买了来尝过，味道不说千差万别吧，也是各有各的特色。
叶嘉兴当即跑去问叶鸿盛，叶鸿盛告诉他：“咱们收了钱，教的都是最正宗的手法，尽心尽力，没有半点藏私。如果他们制的茶不对，只能说是这些人之后没有勤加练习，把我教给他们的东西忘了。”
可叶雅茗手下制黑茶的师傅，也就跟着她学了一遍，之后就被派去了外地。要说练习也是没有的，毕竟冬天可没有鲜叶。
那她是怎么让这些制茶师傅制出味道一样的茶来的？
见到叶雅茗，他忍不住问道：“三妹妹，你是怎么做到让制茶师傅制的茶味道都这么一致的？”
“很简单啊，标准化。每一步都标准化。”叶雅茗道。
现代都是用机器来制茶。
虽说制出来的茶，老茶客会说没有手工茶制出来的有灵魂，但机制茶不会出错，不会翻车，品质稳定。
叶雅茗自然没办法造出机器来，但她可以把一些操作和标准规定死，又让人制出一些简化版仪器来进行检测，让人工操作如同做化学试验一般，尽量规范精确，往机器标准上靠拢。
而且这些操作不是一个人做，而是三人一个小组，互相监督，相互校正。
如此一来，出错率就大大降低。
再在这基础上配上评茶员进行检测，基本就能保障茶叶品质的一致性。
这批黑茶不需要多好，品控才是最关键的。
不光这一批，往后每一年每一批，都要达到统一的标准，才能树立叶家茶叶的品牌。
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