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第二百六十八章 新茶馆

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衣服、鞋袜之类都得确定尺寸……总之有许多琐碎的事要商议。

结果陆观弈就撂下一个成亲的日期就没了踪影,宣武侯府的长辈一个没有,只剩了个弟弟也刚成年,没准还是跟陆观弈有仇的。

按理说这会儿叶家应该派人去宣武侯府确定新房,量新房尺寸了,结果愣是不知道找谁去,总不能冒冒然派人到宣武侯府去,跟门房说是未来世子夫人的娘家人,来量尺寸的吧?

到时候没准就被人轰出来。

叶老太太这几日没少为这事发愁。

偏叶雅茗跟没事人一般,还跑去清理账房先生,自己的事一点儿不上心。

这会儿知道陆观弈并没有那么不靠谱,托了隔房的叔祖和叔祖母,以及姨母齐夫人来张罗此事,叶家想要商量个什么事也能知道找谁了,叶老太太悬着的心就落了地。

亲事有齐夫人和叶老太太、尹氏操心,叶雅茗就不管了,她在成亲前还有最后一件事要做,那就是京城和临安新开的茶馆已按她的要求修建完毕了,她要择日把这两个茶馆开起来。

这茶馆不在热闹地界,而是在风景极佳的稍偏一些的地方。用的不是一幢楼,而是一个宅子。入门是园林,房屋坐落在花木水榭之间,每间屋子都相隔一段距离。屋里布置了照着四季节气来设计的茶席,有专门的茶博士给泡茶。

临安的茶馆修建完毕后,叶家除了已去京城的叶鸿昌,其他人都一起来参观了一遍。

“这地方是不是偏了点?为何建在这个地方?”叶鸿荣不解地道。

要知道叶雅茗为了这个茶馆,选了许多地方,最后定在了这里。但叶鸿荣实在看不出这里跟其他地方比有什么优势。

“这里有一口井,水质极甜。”叶雅茗道。

茶汤想要味道好,除了茶,水也至关重要。如果是盐碱地的水,再好的茶、再好的泡茶者也泡不出好味道来。

最好的泡茶的水是天水,即雪水、雨水;地水中最好的是山泉水,其次是江河湖水,最次是井水。井水也不乏好水,只是情况复杂,大部分井水因环境等问题水质都极差。

如果是现代,把雪山上的水或山泉水运到城市里泡茶不是难事。但在古代就麻烦了。毕竟水在运输之中还会受污染,久置也不妥当。

因此叶雅茗此前就想先找优质水井,如果实在找不到,再每日叫人从山上运水下来。

好在临安这里不错,竟然让她找到了一处水质极佳的水井。

叶雅茗


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