咚咚——
没有薄膜，长夏用木槽装着蒸熟的地瓜，再用木槌敲打。待地瓜锤烂成浆，再倒入陶缸。
“长夏，把木槌给我。”
枫叶喝过水，夺过长夏手上的木槌，接着捶打地瓜。
长夏粗喘着呼吸,抬手擦拭着额头的热汗，嘟囔道：“这捶打地瓜还真是个力气活！”
地瓜蒸熟容易捶打，奈何长夏体力寻常。
频繁挥动木槌，很快就累的不行。
旁边，南风等兽人轻松写意挥动着木槌，最多额头冒出些许薄汗，边捶打地瓜边聊天，轻松极了。
木琴来过一趟，找长夏问清情况。
又一次，疾步匆匆返回部落广场。
同时，一起离开的还有河云三人。
跟长夏这边相比较，部落广场更忙碌。
长夏哪怕没过去部落，她同样明白，此刻部落广场绝对忙得热火朝天。毕竟连宅在窑洞的青荷，这会儿也蹲在木槽旁帮忙捶打地瓜。
“长夏，这样就能酿造从地瓜酒吗？”南风眨着眼，好奇道。
酿造地瓜酒，挺简单的。
这样真的能酿造出地瓜酒？
长夏等身体热意消减，把蒸好的果粉加入地瓜浆之中。这些地瓜浆发酵15-20来天，就会散发出酒味。再蒸馏，就能得到地瓜白酒。
比起地瓜白酒,长夏偏爱口感软绵的果酒。
“你还想怎样？”长夏轻笑着。
酿酒说难不难，说不难也难。
懂得酿酒的技巧，酿酒自然就不难。
但是,若是不懂酿酒的技巧，一生都酿不出一缸酒。有些事，看似简单,一目了然。可是，如果不懂技巧，兴许千百年都琢磨不透。
“我觉得太简单了！”南风道：“像制糖和制粉，工序那么多还复杂。可是，酿酒感觉简单很多。”
“南风，酿酒可不轻松。之前，我们酿造酒曲就费了很多时间，现在制作地瓜浆，同样费劲。最后，地瓜浆发酵也不轻松。假如发酵失败，这些地瓜就全都浪费了。还有就算发酵成功，最后蒸馏能得到多少地瓜酒，也是未知……”
长夏越说越唏嘘。
这些工序看似轻松，无非是分开了。
制糖/制粉的工序全都集中在一起，南风才觉得轻松。
要是把酿酒所有工序集中一块，南风估计不会有轻松的感觉。想想做豆腐的辛酸，就能知道酿酒的辛苦。
本章未完，请点击下一页继续阅读！