这阵子，周六频频来找三老爷，让苏氏纳闷，周六开酒楼，身边是老生意通的姜同和，他找老爷能问啥？
每次三老爷回来还说说，有时问问太太，酒楼名字定了，就是大碗菜，周六还让三老爷润笔，写招牌，把三老爷得美的直晃头。
“虽说老爷那字是写的好，可周六怎么想让老爷来写招牌了？”苏氏好奇的问道。
“周六说是借借福气，这店名是太太想的，看咱们的招牌都是我写的，没一个赔钱，他就死皮赖脸的求我写的，我开始是不愿意，我给他写算什么？可他缠的不行，我只好答应下来，三月初八开业，我可得好好练练。”
三老爷坐那喝茶，翘起的二郎腿不停的晃着，那表示心里的美泡泡直往外冒的象征。
“恭喜老爷了，以后老爷的大名可得响彻京城。”
“哪里哪里，只不过一个招牌而已。”话虽这么说，可是面上表情可不这么哪里，那是太太说的对。
“周六还说了，让锦娘给想几个新菜，算他买的方子，给银子，太太就给他多想几个，反正咱也不打算开，就把太太平时说记下来的方子一股脑的卖给他，周六有钱，咱也赚点，好留着给儿子娶媳妇。”
苏氏乐开花，方子？那随时有，列个几十个没问题，都是辣菜。
正说着，外面说周六来找三老爷，三老爷放下茶杯去了书房，回来后也好笑的说道：“那周六搞什么鬼，非得让锦娘去他那酒楼看看，然后在最后归拢下，我说我去就行了，可周六不干，抱着我不撒手，说让嫂子的慧眼去看看就好。”
苏氏翻白眼，都把我当神婆了。
只好跟着三老爷一道去了，周六殷勤的招呼着嫂子，苏氏带着幕离下了马车，见是在东大街，周六介绍说是分给他的铺子，正好是个二层小楼，他改了下，都收拾好了，就差摆放桌椅。
进去后，一楼大厅，楼上都是包厢，苏氏又去看了看后厨，各方面都好，可就是突然想到，这要是抄辣菜，没有排风的，那客人都要跑了，当初她在府里就是炒一个辣菜，下人全都呛跑了，拿春草的话来说，太太炒菜要人命呀。
周六听了这个，看看已经来店里忙乎的姜同和，两人傻眼，没想到这个问题呀，在旻庄吃，那是旻庄的厨房离吃饭的地方老远，没有那种情况出现。
厨房也都备起了，周六找的厨师在旻庄跟着学辣菜哪，苏氏想了下，说道：“赶紧派人去旻庄把你那个厨师叫来，带上材料，在这炒个辣菜，试下就知道
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