期也还可以，比如说朝鲜王朝的使节金九容就曾经写诗夸赞自己吃过的明朝皇家大食堂：“传召仍令参锦宴，会同街上醉扶归。”
但是年深日久，不仅官场贪腐横生，连食堂的师傅们也在寻思偷工减料。
曾经有参加过宴会的兵部尚书对朱元章打小报告道：“光禄寺官不行用心，局长作弊尤甚....而朔望见辞酒饭，甚为菲薄，每碟肉不过数量，而骨居其半，饭皆生冷，而多不堪食，酒多掺水，而澹薄无味。”
看看这样的宴席，有没有想起读书期间，可怜巴巴望着食堂大师傅饭勺的你自己？
不过，更让朱元章心塞的还不止是如此，光禄寺虽然做饭难吃，但没关系，这个机构花钱也多呀。
根据记载，洪武十三年到洪武十四年，短短一年时间，光禄寺花掉了三十九万九千八百二十七两一钱一厘七毫四丝九忽之多。
朱榔在看到光禄寺几个月就花掉了二十六万多两银子，也是一脸懵逼：“什么玩意，这不省此三十余万，安所用也？”
但是这个机构花钱这么多，做菜这么难吃，但偏偏让皇帝郁闷的是：皇家还不能没有这群厨子，因为每年皇帝都要摆几次大宴和中宴、常宴，开party，参与人数众多，小厨房完全承受不起，而且按照权责来说，这也属于礼仪活动，需要光禄寺的厨师们负责。
大宴一年四次，包括郊祀庆成宴、元旦、冬至、万寿圣节三个特殊的日子，而中宴则包括中宫寿旦宴、东宫千秋节宴、四夷使贡上、下马宴，常宴则有祭祀宴、节令宴、恩赐宴、巡狩宴席等四种，这样的宴会上，人们感受更多的是严格的规矩和礼仪。
比如说大宴上一共要进九爵酒，每喝一杯酒就要欣赏一场歌舞、进一道汤，九爵酒喝完才开始吃饭。中宴进七爵酒，常宴则进五爵或三爵。皇帝自己望过去，乌泱泱一排脑袋，这样的场面只能说场面话，也只能看看表演，看完，皇帝回宫，散场，如此而已。
食堂饭菜难吃又如何呢？
皇帝还是得配合着这些表演，和大家一起完成这种无聊的仪式。
或许用人海战术吃饭，却是吃出了一种成就感，一种仪式感吧？尽管不少人上奏朝廷指出光禄寺积弊，但皇帝并没有太放在心上，任由其积重难返，毕竟朱元章吃食堂菜又不是天天吃。
倒是苦了朱标，他必须要天天吃呀。
朱榔看着今天朱标直接吃了三大碗，就微微的道：“大哥...这次回应天之后，我会给你准备两个厨
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