的那本记录菜式的本子，上面罗列了那些大师傅们和小师傅们前来制作的菜式。
这些菜式无一不是精品，而且它们有个共同的特征，那就是“大鱼大肉”。
菜式非常精美，味道也是非常美味，但是对于魏老来说，他由于思念之情而产生了对过往的回忆。
回忆起了青春岁月的美好时光，导致那时候的味觉记忆重新焕发了出来，而这些精美的菜式味道无法唤起心中那份执着的共鸣。
所以无论谁来做，只要做的还是“大鱼大肉”，而不是魏老所需要和熟知的那种味觉记忆，那就注定了失败的结局。
前来做菜的厨师，有谁会去做一份青菜豆腐出来呢？
就算是做了，其实也不能满足魏老的需求。
还有一个很关键的字，那就是“烫”，这是回忆往昔生活的一个插曲，菜式之中一定是要体现出来的。
而既要有豆腐和葱花，而且还需要“烫”，这应该是一道什么样的菜式呢？
而且这“烫”还不能从字的表面意思来理解，一定要是那种看起来不烫，但是吃起来很烫估计才能唤起魏老的共鸣。
如果菜式表面上都还在冒着热气，那任谁都不会马上就送进嘴里，所以也会导致失败的。
楚云风将这些关节想通了之后，便开始苦苦思索起有关的菜式起来。
豆腐.....
烫......
到底应该是什么菜式呢？
麻婆豆腐？
什锦豆腐？
一品豆腐？
熊掌豆腐？
神仙豆腐？
......
连续响了20多种豆腐的菜式，全部都被一一否决了。
忽然，楚云风想到了那道自己还未学习的菜式，不就应该是它吗？
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