有这事？
张耀华虽然对海鲜了解，但用淡水养殖海鲜，他也头一回听说。
“所以我不敢说那是真正的海虾，感觉性质都变了。”
他朋友告诉他，那是海虾淡养。
“海虾淡养”指的是把海虾放在淡水里养殖，最大的技术难点在于让海虾适应当地的淡水环境。
据说，第一步的关键是淡化池。
那是一个独立的池子，要把这个池子里的水调成接近海水的水环境。虾苗引进来之后，第一时间放在这个池子里进行养殖。
第二步就是加水淡化，从虾苗入池第二天开始，每天定时定量往淡化池里加入本地的淡水，逐渐把池里水的盐度降下来，让虾苗适应本地的环境。
最后就是换池子，经过七天到十天每天加淡水，让淡化池中的水环境和大塘里的水环境相似以后，就可以把虾苗放进大塘里养殖了。
只能说，在内陆养殖海鲜，真的需要点技术的，不能瞎搞。
“我还以为，都是搞人工造海的呢！”
朱伟光：“我一开始也这么想的。”
人工造海，是最常见的手段。
西北地区不少地方，因地势低洼，周边地下盐碱水都往这里汇集，地下水位比较高，而且水质含盐碱量大，pH值普遍在8以上，大量的盐碱水不能够被农业等其他产业再回收利用，对当地土壤、作物生产带来了不利影响。
当地因地制宜，从现有资源找出路，利用现有盐碱水资源优势，探索一条适合农场盐碱水水质养殖的产业发展之路。
为了把盐碱地变废为宝，技术人员根据当地情况，搭建大棚，调节虾苗用水，克服高盐碱和高寒对养殖的不利影响。
不得不说，我国在养殖和种植两方面的执着，真的是刻在基因里面的。
那是我们中国人独特的“种田”属性和技能。
朱伟光带着那些刀鱼，直接去了熟悉的饭店。
“老陈，帮我弄好点，搭配其他两三个菜就够了。”朱伟光跟饭店老板说道。
“行，交给我。我店的手艺，你是知道的。”
“就是知道，才每次有刀鱼都来你这里。”
店老板看了眼那些刀鱼，“嚯”的一声。
“这几尾刀鱼不错呀！够大，一万元一斤都买不到。”
他一看，就知道是野生的。
“一般般吧！老陈，这是我兄弟张耀华，特意过来品尝我们长江
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