将糟鱼酱做好，回去后，苏云锦也没有耽搁，直接就开始动手做鱼酱，二姐苏宁秀和她娘主动的帮忙。
苏云锦就安排了她娘和二姐剁辣椒和生姜，而她则是去处理鱼，把养在水缸里面的鱼全部都捞出来清洗干净。
另外又去找了几个做鱼酱的陶罐出来，同样的，苏云锦还是先将陶罐洗干净，然后放在一边备用。
有她娘和二姐的帮忙，苏云锦把洗干净的鱼和她娘剁碎的辣椒和生姜全部放在一起搅拌，加入盐，料酒还有花椒，再次搅拌均匀后，就将腌制好的鱼分别倒入事先洗干净的几个陶罐中。
密封好！
接下来就是等入味。
苏云锦拍了拍手，忙了一下午，总算是将所有的鱼都做好密封在了陶罐中。
刚做好糟鱼酱，苏云锦还没有来的急去休息一下，顾家就突然来人了，说是顾衍出事了。
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