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团年

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  晚上的团年饭自是丰富,这么冷的天气,当然是吃火锅最畅快,不过这次的却有些不一样,不是那种冒着滚烫热气的汤锅了。

而是在火炉上架着个又宽又平的浅口锅子,上面煮着一条烧得赤红的鱼,五颜六色的配菜围绕着这条鱼,煞是好看。

锅里的汤汁被炉火烧得“咕咚咕咚”冒着小泡,阵阵香味蒸腾上来,勾得人口水都要流出来了。

除了必备的鱼,桌面上还有酿豆腐、红烧猪蹄、葱油鸡、素佛跳墙等十几样,今天厨娘还买到了不少新鲜的扇贝,刚好做了个蒜蓉扇贝蒸粉丝。

因为人多,还分了好几桌,每桌上的菜式都是一样的。

辰溪母子与廖伯娘夫妻,景祺泽,还有洪妈妈三人一起坐了主桌,其余长工与下人们分坐三桌。

辰溪也不是那种讲究虚礼的,吃个饭还要讲上半小时的企业文化与精神,她就简单粗暴一句话:“大家吃饭。”便率先动了筷子。

人多热闹,为了助兴,她还让谷雨把那种二次蒸馏之后的酒水拿出来,给大家分喝。

廖伯娘对大家道:“助兴可以,这酒劲很足,烈得很,可别喝大了,待会吃完饭还要包饺子的,谁喝大了做不了事,可是要被丢出去,在雪地里醒酒的。”

众人哄笑出声,都道:“不会不会,婶子放心,就喝点图个开心。”

廖伯娘这才满意地对辰溪点点头,辰溪感激地对她笑笑。

大家果然就没多喝,都是喝了一两杯助助兴就停住了,主要也是因为东家这里的菜太好吃了。

谁家做鱼,不都是清蒸,或炖着吃,像这个一样烤过以后再煮,鱼肉鲜嫩且入味,大家都没吃过这样新鲜的吃法,哪还能顾得上喝酒啊,下筷子慢点就只能赶上吃鱼骨了。

其他的菜式或香辣,或咸鲜或香甜,把大伙吃的满嘴生香,都很尽兴。

饭后,女人们围成一个小圈圈包饺子,小凉与竹子几个过来窜门,修哥儿便与东篱带了几个小伙伴一起烤起了番薯与栗子,景祺泽坐在旁边看着他们,防止玩火有危险。

辰溪拿了一包银棵子洗干净,一棵棵的包到饺子里面。

廖伯娘看到这银棵子每个大约也有一钱重,问道:“这是干什么?”

辰溪笑道:“待会把这些包了银棵子的饺子,与那些没包银棵子的混在一起蒸一笼出来,谁吃了有银子的,来年一年的财运都不差。”

廖伯娘赞道:“这个意头好,那我们待会摆的时候可得


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