然后叫服务员带了几个打包盒，帮魏明韬打包一桌子的烧烤。
魏明韬走后，方辰随手把名片放在了吧台的一沓名片夹中，并不是很在意。
他现在才高三，生意的事他也不着急，先把铜城这几家新开的鸡块店经营好。
自己后面半年的精力还是会放在学习上，高考发挥好，考上自己满意的学校，这才是最重要的。
···
随着三家新店装修的进行，方辰对这几家鸡块店的经营认真思考了一番。
年后几家分店同时开业，需要提早招聘员工，要不然到时候人手肯定不够用。
银光十字店和西区广场店的店面较小，店里有三四名店员轮岗就足够了。
大十字店店面较大，还提供堂食和休息的服务，可能需要六七名员工才行。
另外每一家店还需要一名店长负责团队的管理。
方辰决定从原有的员工中把店长筛选出来。
店长必须要有独当一面的能力，而且还要把门店的事当成自己的事去努力。
方辰首先考虑的是那些几个月下来从未请假的店员，这些员工至少精力上比经常请假有事的员工要更多。
但是从能力上考虑，方辰又觉得她们都有些欠缺。
思来想去，方辰想到一个方法，新开分店的店长必须投资，变成门店的股东，这样她们才能全身心地投入到门店的经营中。
方辰陆续找了3名靠谱能干的店员，告诉她们新开分店需要店长。
她们在之前几个月的工作中，认真努力，踏实能干，具备这个条件，可以提拔为店长分管一个门店的经营。
但是新店的店长必须要投资，投资数额占新店总投入资金的一半。
作为回报，新店店长的分成也更多，不是像李灿一样总利润6%的提成，而是分店利润30%的分红。
几个老店员都有些心动，这是能自己当老板的机会，虽说投资一半的资金，却只有30%的分红，但是烧烤先生的火爆情况他们清楚，方辰具体赚了多少她们不知道，但她们清楚绝对不少赚钱。
但方辰大概核算了几个分店的投资，房租+装修+一部分流动资金。
银光十字店、西区广场店需要6万左右，她们入股需要拿出来三万元，对于这些店员也不是一笔小数目，需要和家里人商量的。
而大十字店，因为店面大，房租和装修成本都比较高，总投资在十五万左右
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