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第七百四十六章 一锅海蛇蟹肉煲

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力没有,付钱都愿意。”

林愁说道,

“这可都是名副其实的纯天然靓汤,一会要用的,还真不能给你喝...”

司空脸有点绿,

“所以你是说这些汤...”

“是的没错和你想的一毛一样。”

司空顿时闭嘴,众人大乐。

所有的螃蟹腿都拆下来之后,还要处理中间的蟹身部分,剪掉脐部和口器,最后捏着蟹壳尾部一把掀开。

“咔嚓。”

如众人所料,蟹身内部的情况着实不太能让人产生什么美好的联想,花花绿绿的好不热闹。

剪掉蟹鳃倒出汁水后再把它们切成相对均匀半个巴掌大小的块状,大块大块的莹白蟹肉蒸汽直冒依旧滚烫。

“咕咚。”

大家伙儿你看我我看你,心照不宣的笑着,

“俺们觉得,这个时候就完全可以吃了。”

“说好的蟹肉煲呢?”

“我的口水...”

蟹腿切成巴掌长短,与蟹块直接丢到超级大的铸铁锅里炖煮。

锅里剩余的汤汁将要收完的时候,再把众多螃蟹流到方托盘里的所有汁水倒进锅里。

司空继续变幻着脸上的颜色,

“我觉得...”

“真他妈香!香透了!”

“这时候的感觉...其实真是糟糕透了,我真希望我已经瞎了。”

“红糊糊绿糊糊黄糊糊,我好方——上次在下城区吃青咖喱鼠肉饭的时候我都没现在方,真的。”

每当做菜的时候林老板的语言天赋总会超常规解锁,他自顾自的说着,

“这些汤汁比任何后天勾兑出来的高汤都要好,稠度恰到好处,虾蟹肉煲最怕的就是把虾蟹肉煮的像是胶皮一样老硬,所以放汤的话,宁可稠一些也千万不要直接加水,太稀的话就会把蟹肉内部的水份引出来,肉当然会越烧越老。”

秦武勇一脸的受教了,而其他人此刻显然只关心一个问题,那就是什么时候能吃。

林愁拿起一瓶青盐,顺手撒了点,然后才发现不对,对着鹅颈瓶口好一阵端详,

“盐之花?”

司空无所谓的点头,

“是吧...应该?”

林愁直翻白眼,

“我靠,上次费了那么大力气我才弄了多一点儿啊,你这可倒好,随随便便就是一大瓶子。”

司空


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