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第三百零二章 12个兄弟

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小本子有种喝威士忌的方法,叫做水割,制作办法难在要注意调配比例的精准——在大玻璃杯中加入碎冰直到杯口,再倒入威士忌到大玻璃杯中慢慢混合,威士忌与水的比例大概在1:2至1:2.6。

或者直接加冰,不加水也可以,此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。

然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

不过能够来参加品酒会的大部分嘉宾,都选择纯饮这种最直接的品酒方法。

当野牛被送上来,侍应生给大家分好酒,品酒会才算正式开始。

首先晃了晃酒杯,感受一下陈酿度,随后是闻香:

酒精感略重,独有的新橡木桶的香气,蜂蜜的甜,香草,薄荷、焦糖,香气比较单纯。

然后才是品味:

酒精感明显,有灼烧感,橡木的香甜,甜味香料,肉桂、胡椒,香草味略淡、一丝咖啡豆的味道,像是烤面包。

尾韵中等,结尾莫名的发苦,干涩,一丝葡萄干的甜味。

酒体丝滑饱满,除了酒精感稍微重了一些以外,尤其是莫名的一丝薄荷的味道,令人惊艳。

确实令人惊艳,不少酒客当场表示要订购,有的一箱有的两箱,还有20箱起步的。

看来这次品酒会大获成功了,1500瓶酒很快被在场宾客瓜分一空!

深金色外加一丝红,闻起来也十分的香甜,外加上薄荷清凉的香气,莫名的给人一种幸福美好的感觉。

轻抿一口,浓郁的酒体味道饱满,肉桂、橡木、焦糖、香草分沓而至,这是和苏格兰威士忌完全不一样的风格。

苏格兰威士忌的风格就是没有风格,或者说没有单一的通用苏格兰威士忌风格:

轻盈、长满青草的斯宾塞,与来自艾莱岛的强壮、泥煤怪物几乎没有共同之处。

此外,由于木桶类型、泥煤水平和成熟时间等因素,苏格兰威士忌可以如花香般优雅,浓郁而辛辣,甚至带有咸味和海洋风味。

而这款用玉米酿成的威士忌,无限接近于波本威士忌,尝起来有些甜。

然而就在品酒会进行的如火如荼的时候,意外发生了。

萨尔瓦托酝酿已久的复仇计划,趁着黎耀阳在外,消息不够通畅的时候到来了。


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