“掌柜的，接下来就让我做吧！”
一个体态稍胖的男子举起手来，说道，当然了，这个男子也是通过颜承宣才能够走进来的，大部分都是从后门走进来。
纪星澜点了点头，便先让他去了厨房，众人就在门口的桌子上等着。
“我给大家做的是一道湘菜，叫做孔雀开屏，比翼双飞，这道菜的名字算有些长，但是它的寓意美，大家伙还是给点耐心，让我慢慢的说完吧。”
那伙计说完，便将一个大盘子端了上来，而这道菜的形状看起来的确像是孔雀开屏，大部分都是用于肉，还有辣椒点缀而成的，看起来的确是非常的美味。
秦轶闻闻这味道，差点一个喷嚏都打了出来，看着那个伙计道：“你这到底是放了多少的辣椒油啊？”
“这位公子，我并没有放多少啊，不过这个辣椒是我用老家的辣椒做的，这是一道湘菜，味道可能会偏重口一些，如果公子喜欢吃文思豆腐一类的甜品的话，那还是等下一位出场吧。”
此言一出，引得众人哄堂大笑，纪星澜不禁摇了摇头，于是给秦轶使了个眼神，压低声音说道：“我说你就不能不找茬吗？显得你很不专业知道吗？”
“我可是站在顾客的角度来给你们点评菜的，别狗咬吕洞宾不识好人心了，一般人叫我过去做评委，我还不乐意呢。”
秦轶一副骄傲自满的缩了缩脖子，纪星澜被他气得已经不知道什么叫做怒火了，只是无奈的摇了摇头，继续听着那伙计介绍。
“我用的这条鱼是武昌鱼，它的体型偏大一些，所以我将它们改刀，切成了一片一片的，摆在了盘子的尾部，做成了孔雀的形状，再放入辣椒油，最后淋入点缀。”
不用这家伙介绍，纪星澜已经猜到这条鱼大约是怎么做的了。
先是将鱼清洗干净之后，再放入蒸锅之后再切成一片一片的，只要熬制一碗辣椒油之后，将它淋上去，便可大功告成了，最主要的是在酱料的方面，还要控制火候的方面，要做到精准的计算。
跟纪星澜想的出入也不大，一人夹着一块尾巴，吃了起来，都夸赞着鱼肉的鲜嫩，也是处理得当，没有任何的腥味。
葱丝姜丝，青椒辣椒，样样不缺才能够合成这么一道美味的调料。
纪星澜不得不举起了大拇指，这道菜，对于她这种偏重庆口味的人来说，的确是一道美味的食材。
“不错，那我就把你这道孔雀开屏，比翼双飞写入菜谱了！”
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