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正文 第三百零四章 如数家珍

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这色泽红润的红烧鳝筒,色香味俱佳。

看着刚刚还是活蹦乱跳的鳝鱼,如今已经被当作美味摆在一旁,又拿着一个碗将它盖了起来,放到了一旁,只等着晚上宴会的时候再将它拿出。

接下来的一道菜可谓是有些难度了,因为这种田螺是叫人去农家的水田里捞出一箩框的田螺送了过来,纪星澜平日里头没事,也喜欢炒一盘田螺当作下酒菜吃。

虽然她不怎么喜欢喝酒,不过这田螺的味道的确是让人有些欲罢不能,想起了夜市的大排档,几乎不能少了这种东西。

而这道田螺塞肉,要说容易倒也是不容易,要说简单那可谓是也很简单,难者不会会者不难,将这田螺洗干净之后把它的螺丝的肉全部都取了出来,再加上猪腿肉一起剁细,放入一些葱姜蒜之类的调料,和它一起搅拌均匀,重新再塞进这田螺的壳中,这田螺一个足足有一块石头那么大,所以这肉也十分容易塞进去。

等这锅上火之后放入一点盐,再放入葱姜蒜之类的调料爆锅,等到香味开始传出来了之后,把田螺再放进去,加入了黄酒,胡椒粉最后翻炒一段时间之后放入清水慢慢的焖煮,大约半盏茶的时间就可以捞出。

“夫人,闻着味道,真的好香啊,我还是头一回看到这菜,居然还能够这么吃的。”许鹏鹏蹲在一旁说道,刚刚看着纪星澜的步骤,觉得这田螺塞肉果真是一道十分有创意的菜,竟然先把肉取了出来,又和别的肉一起剁细塞了进去。

他能够想象待会儿捞出来的时候再淋些麻油出锅,那个味道究竟是有多么的鲜香味美。

“正好我这边多炒了一些田螺塞肉,你待会也可以尝两个。”纪星澜也忍不住想拿起一块田螺塞肉偷吃了起来,估计摆到桌子上的时候迟早会一抢而空的,倒不如现在一饱口福着。

许鹏鹏洗了洗手也走了过来,将这田螺里面的肉放到了嘴里头,这附近的酱汁让他吸了个干净,最后才将这肉给吸了出来。

看着他一脸满足而又享受的表情,纪星澜轻笑道:“怎么样?这肉的味道?”许鹏鹏连连点头,几乎说不出一个不字。

秦轶朝着这边走了过来,看着二人有说有笑的模样,顿时停住了步伐,眼底顿时变得灰暗了起来。

又闻到了那田螺塞肉的香味加快了步伐,看这二人居然有说有笑的,他暂时先压抑住了心里头的不满,看着那田螺塞肉、道:“好啊,我饿了一早上的肚子了,你们两个居然还在这里偷吃。”

闻着那个


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