磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。
芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。
似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。
之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。
据说用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。
这种方法磨出来的香油在前世叫做小磨香油。
为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个小石磨回来。
磨香油第一步是要把芝麻炒香。
炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。
炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。
接着，用石磨磨炒好的芝麻。
再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。
一锅油逛完需要八个小时。
油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。
取完了油，剩下的残渣似锦也没浪费，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。
除了她夫妻两个吃了两碗芝麻糊，多余的芝麻糊似锦连同小磨香油全都带去了邓掌柜那里。
邓掌柜先闻了闻小磨香油香味扑鼻，叫了声“好香！”
似锦介绍道：“这小磨香油可不同于菜油。
菜油非要炼熟了才能够食用，这小磨油香可直接做菜，还可以做凉拌菜。
比方做凉拌皮蛋时，撒一点香油会更诱人。”
邓掌柜又让人热了一碗芝麻糊尝了尝，口感丝滑，香气四溢，更是喜不自胜。
似锦趁机解说道：“芝麻糊能补血，能美容，能通便，老少皆宜。”
邓掌柜的嘴角抽了抽：“在我吃东西的时候，咱们能不能不谈屎？”
似锦怔了怔，随即施礼：“是我失礼了。”
邓掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴角：“说吧，你这芝麻油和芝麻糊准备怎么卖？”
似锦小心翼翼的报了卖价：“芝麻油很贵的，要十两银子一斤，这黑芝麻糊一桶也得五十两银子。”
邓掌柜按照惯例问她能够提供多少芝麻油和芝麻糊。
似锦扳着手指道：“总共只收成了一千多斤芝麻，只能打出四百多斤油来，芝麻
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