苏青鸾笑道：“没有事，只要像是这样慢慢把油收在里面……”说着她拿起菜刀，将那一卷面饼做成的“卷”切下大概五分之一，约莫一只婴儿拳头那么大小的面剂子，正好这个位置是靠近两端对难收口的位置之一。
正好苏青鸾觉得按照弟弟现在的“手艺”，让他做中间那几个剂子的收口已经很难了，两边的话有点儿太难为小孩儿了，于是转身看向弟弟，“你看着我怎样收口，自己也慢慢学着。”
说着两手捧住那面剂子，一手慢慢把外面那层面皮缓缓扯开盖住流出豆油的部分，另外一只手好像是捧着一只包子一般，做一个兜底的动作。
苏青鸾就这样慢慢地慢慢地一点儿一点儿把原本露在外面金黄色的豆油全都收到了面里面，从外面看就像是一张完整的丝毫没有露出“内馅儿”的薄皮大包子。
为了能够让弟弟看得更加清楚一些，苏青鸾其实是有意放慢了自己手上的动作。
可即便是这样，对于苏玄鹤来说也是十分奇妙。他现在的感觉用苏青鸾上辈子熟悉的网络用语形容就是：脑子和眼睛表示都学会了，但是手却表示没有跟上。
可以说是十分心酸了。
苏青鸾笑道：“没事儿，只要是把豆油全都包进去就好，不用太讲究形状。”
“可是……我弄的这个也太难看了。”苏玄鹤看了看阿姐那圆滚滚的面剂子，再看看自己好像是什么诡异的不明物体的面剂子，十分不甘心，“第一次做炊饼，我也想弄得好看一点儿……”
苏青鸾一挑眉：看不出来，弟弟竟然还有强迫症的一面？
这么想着，苏青鸾安慰道：“反正待会儿再擀成面饼的时候你小心一点儿也就罢了。”
“还要擀成面饼？”苏玄鹤惊讶，“那之前我们为什么不直接把面团分成五份擀成面饼，还要费这么大的劲儿？”
苏青鸾指了指那一层油：“这就是让炊饼分层的诀窍，如果不刷上这层油，炊饼就是硬邦邦一块面疙瘩，不可能分层的。不信你试试？”
于是，苏玄鹤继续按部就班在苏青鸾的“指导”下把面剂子再度擀成饼，又看着苏青鸾拿出她那个“铁片锅”。
“阿姐……这、这是做什么？”苏玄鹤如临大敌地后退一步。
实在不怪他反应这么剧烈，因为最开始这“铁片锅”买回来的时候，几乎用了当时苏家的全部家当，所以杨氏和苏广福明里暗里不知道叮嘱了两个孩子——尤其是苏玄鹤这个淘气包——多少次，这锅子看上去
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