苏青鸾的动作，表情有些不可捉摸：“苏小娘子把面糊裹得厚实，这样就可以阻断油炸的高温传入内部。再者，如果精确控制油炸的时间，便可以使得内部的冰块保持不融化。”
果然，仿佛是为了印证许远威的话，苏青鸾拿起笊篱，快速翻动面糊裹住的冰块让表面迅速炸制焦黄色，直到表面一层完全起了一层酥壳。
趁着油炸这个空档，她甚至抽空用几片叶子摆在盘子上作为点缀，再把炸至表面金黄的冰块置于盘子中央，就着那轻微“滋滋”作响的外壳，苏青鸾多年工作麻利地端起盘子：“梁叔，咱们快些上菜吧，这东西等不得，怕是慢了就化了。”
说话间，她已经快速走出了后厨，把众人都甩在了身后。
但是在这种情况下却没有人责怪她性子太急——谁让前面还有个小阎王不好惹呢？
梁掌柜回头吩咐许远威：“许师傅还请留在后厨，我先去前面看看。”他作为鸿福楼的掌柜，实在不能将所有的风险都交给苏青鸾一个小姑娘。
这么想着，他也三步并作两步跟了出去。
许远威定定注视着苏青鸾离开的背影，脸色阴晴不定。这时候，钱六十分殷勤地凑过来递过一条汗巾：“许师傅您擦把汗？”
许远威却没接茬，只喃喃道：“我的确有不如那苏青鸾之处啊……”
这话的声音几近耳语，然而钱六就在近旁，还是被他听在了耳中。他猛地面色一变，恨恨地朝外面瞪了一眼。
却说苏青鸾，三步并作两步绕过鸿福楼川流往来的跑堂小二和客人，以最快的速度把那“油炸冰块”端到了熊孩子谢子安面前那。
“谢小郎君，请用吧，您要的‘油炸冰块’。”苏青鸾将那拳头大的一块推了过去，做了一个“请用餐”的动作。
“……”谢子安怕是未曾想到“油炸冰块”这么奇葩的要求竟然真的被做出来了，先是愣愣地瞪着那拳头大小的一坨，等苏青鸾把盘子推到自己面前，才不可思议地指着那盘子，“这么大一块，我要怎么‘用’？”
苏青鸾满脸的恭敬严肃，外加一点点委屈：“可您不是说‘随便什么块’都可以么？”
“……”谢小郎君无言以对，因为他真的说过！
而且今天本就是当众找茬，为了这个目的他甚至没有去二楼雅间！
当着这么多一楼厅堂里面食客的面儿，他又不可能堵住悠悠众口反悔抵赖，那谢小少爷脸色一阵红一阵白，片刻之后冷哼：“我怎么知道里面是不
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