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200 过油肉

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们给点力!我的星币已经准备好了!】

【还有我!】

孟南絮:……

她教的美食,真的难到了这种程度???应该没有吧?

521嘟囔道:[手残哪有那么多啦,大部分还是光收藏不实践的家伙。]

它还在搜寻原身朋友克雷吉的消息,这个任务,比它想的要难,对方似乎有意避开星网的监控。

听到自家系统的话,孟南絮赞同的点点头。

她就说嘛,家常菜哪有那么难,国宴菜还没上呢!

“今天的美食是过油肉”,孟南絮笑眯眯道,“和米饭是绝配哦!”

【又是一道新菜!好欸!】

【我就想知道,姐姐脑子里有多少菜谱,居然每次直播不重样!】

【我也好奇这个问题很久了,养崽人的灵感,不会枯竭的吗?】

看到这条弹幕的孟南絮轻轻一笑。

不是她的灵感不会枯竭,而是地球博大精深的美食文化不会枯竭,她要做的,就是把这些珍贵的财富还给大家。

【孟姐姐想到了什么,怎么笑得这么好看】

【我早就想说了,你们美食区的主播,颜值都这么高吗?】

“过油肉的主要食材是里脊肉”,孟南絮从眼前的篮子里拿出了提前准备好的食材,“这是从猪背……亥兽背上的肉。”

【猪猪惊悚,猪猪瑟瑟发抖】

【猪猪那么可爱,我们当然要吃猪猪!】

【老婆QAQ大庭广众下,说这些不好吧?】

【???】

【……把秀恩爱的情侣叉出去!】

直播间里的骚乱孟南絮没有注意到,她还在兢兢业业的讲解着:“先把里脊肉清洗干净,然后逆着纹路切。”

“切成薄片,这样熟的更快。”

孟南絮把片好的里脊放到碗里:“现在开始腌制——盐调味,老抽着色。”

“加入蛋清,这样能让肉质更加鲜嫩,然后倒油,锁住水分。”

“把肉放到一旁,我们现在来处理一下其他食材。”

【老粉来了,这些食材从左往右分别是——蒜苔,洋葱,木耳以及葱姜蒜】

【新粉表示感谢,第一次见,的确不认识】

【没关系没关系,多看几次就认识啦~】

孟南絮将这些食材该切段的切段,该切片的切片,处理好后,统一放到盘子里备用。


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