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水陆见闻录(附录漫谈中药保健(534))

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白萝卜,清肺火

白色入肺,因而白萝卜清肺火的功效相对更强,更适合咳嗽痰多的饭团们食用。

青萝卜,清肝火

青萝卜长于舒肝、降肝火,脾气急躁、脸红面赤、眼屎多、头晕、头痛的饭团们更建议选择这一种。

红萝卜,清心火

红萝卜重在清心火,适合口舌生疮、失眠、心烦的饭团们食用。

另外,从现代营养学来看,萝卜中富含的木质素能在一定程度上减少人体对脂肪、胆固醇的吸收;嘌呤含量较低,痛风人群也能吃;热量低、饱腹感强,对超重、怕长胖的朋友来说也是一种不错的饮食选择。

萝卜+橄榄

橄榄又叫青果,所以萝卜炖橄榄也被称为“青龙白虎汤”,在古籍《王氏医案》中就有记载其能有效预防上呼吸道问题的发生。

橄榄有清肺利咽、生津止渴的功能,搭配上萝卜,不仅能辅助治疗咳嗽、咽喉痛,长期服用对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定作用。

萝卜+甘蔗

甘蔗入肺、胃二经,具有生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果,搭配萝卜对于扁桃体炎引起的扁桃体肿大、咽喉疼痛、嗜睡等症状都有缓解作用。

只需将甘蔗和白萝卜汁二者按2:1的比例混合榨成汁,即可饮用。

白萝卜的下气、消滞作用较强,这是很多人认为萝卜解药的原因。

白萝卜和白萝卜籽的确可以影响一些参类补药,如人参、党参、太子参等的药性,而对于其它的一些药物则并无影响,甚至可以促进治疗食积、气滞药物的疗效。因此,也不能一概而论。

很多人习惯吃萝卜的时候把皮去掉,觉得埋在土里不干净,殊不知,萝卜中的很多营养都是聚焦在萝卜皮内的。

萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,不仅含钙量高,而且不含草酸,更利于人体吸收,而萝卜皮中含钙量最多;不仅如此,其所含的维生素C也是肉质部分的2倍。



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