搅拌着，搅拌着……没多一会儿，大家眼睁睁地看着那浓白色的豆浆里起了絮，慢慢地变得浓稠起来。
“哇……”包括在旁边生火的程大郎，围在锅边的每个人都惊叹了起来。
程云淓拿了一个锅盖大的、小臂深的蔑筐，里面铺上双层的纱布，底下用装水的盆里垫了个小凳，让杨娘子慢慢将一桶絮状的豆腐花倒进了蔑筐里，再将纱布都盖好，上面垫了一个平的锅盖，锅盖上又压了一大块冲洗干净的石头。
豆腐花里的水滴滴滴从蔑筐里滤到了盆里，过了差不多两刻钟，豆腐便做好了。
程云淓解开纱布，露出那白白胖胖嫩嫩的冒着袅袅热气的豆腐，凑上去深深地闻了一下。
啊太香了我的麻婆豆腐，我的火锅冻豆腐，我的家常烧豆腐，我的铁板烤豆腐，我的臭豆腐，我的香豆腐，我的甜豆腐脑，我的咸豆腐脑，我的西芹炒千张，我的五香豆腐干，我的麻辣豆腐泡，我的怪味小辣条……
“二娘，这是……什么？”兰娘闻着这香气，咽着口水问道。
“这叫豆腐，便是用豆子做的，有许多的吃法。”程云淓说道，“等下我便跟你们一起出去卖豆腐。咱们到最热闹的街边去，你们卖，我便在旁边展示各种豆腐的做法。今日试卖一天，看看销路怎样。”程云淓信心十足地说道。
泡了十斤豆子，做了差不多三十斤出头的豆腐，又倒了一桶的豆腐花准备一起拿去卖。豆腐易碎，杨娘子和陶阿婆小心翼翼地挑了两个箩筐来装，程大郎拉的小木车上放着炉子、柴火和锅碗瓢盆，兰娘牵着程云淓的手走在后面。
天色已亮，她们便这样浩浩荡荡地走了几条街，到了宣城最热闹的一条街。
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