而且是中西合璧的那种精致小菜，有鹅肝，有牛排，还有蘑菇奶油汤以及几个清炒的中式小菜，最后还有一份佛跳墙。
老先生家里采用的是分餐制，几个人围坐在一个大圆桌旁，每个人跟前都摆着好几个盆盆碗碗，同样一份菜端上来之前就分配好了，仪式感十足，看着比现在市面上一些个西餐厅还要有格调。
见徐杨面带惊讶，老先生还得意的说道：“家里的厨师，是我从朋友一家酒店里挖过来的，是个很有创意的，做出来的饭菜，最合我的口味，尤其是这牛排，尤其是这些小炒菜，口味和做法都深得我心，不油腻。”
徐杨点头，确实如此。
这年头，国人吃饭，确实不怎么讲究，讲究人就算想方设法的讲究，也无非是大鱼大肉或者山珍海味，或者就是纯粹的西餐，在烹饪技巧以及色香味形等方面少有创新。
哪怕是一些个高档的饭店，也没多少新意，跟二十年后完全没得比，毕竟，消费者的需求还没到那个地步。
二十年后的一些个高档餐馆，做的菜式那真叫一个讲究，几乎把能用的手艺都用了上去，只为迎合越来越挑剔的顾客，而且不是单纯的为了追求视觉、服务等附加体验，真能让你吃得好还吃的爽。
单先生这家宴，就有一些高档私家菜的感觉了。
尤其是其中的一小份虾球，看着没什么特别，但口感简直绝了，是用XO酱炒的，味道非常棒，口感更是一绝，跟他两辈子加一块吃过的所有虾类美食都要好吃。
吃完之后依然念念不忘，还开玩笑道：“就这一道菜，撑起一家高档私房菜馆没问题。”
单先生笑道：“果然是行家， 识货，可是厨师的招牌，而且一直在改进中，也是我最喜欢的一道菜，基本上每周都要吃两三次，呵呵，毕竟老了，牛羊猪肉都吃不动了，海鲜也不敢吃太多，只能吃点虾球过瘾。”
徐杨连忙摆手：“跟您比起来，我可不算什么行家，您才是真真个老饕，太会吃了。”
“自娱自乐罢了，要是让同行知道，肯定要批我奢靡浪费，”单先生自嘲一笑，“所以啊，我只能关起门来一个人悄悄的享受。”
“哈哈，以后就没这样的好事儿了，我得经常过来蹭饭才行。”
“欢迎之极。”
一老一小越来越投机，尤其是有了美食这个共同话题，真有相见恨晚之感。
之前的投机，是徐杨刻意迎合的结果。
现在的投机，是真正的投
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