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第433章 佛跳墙 下

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帝王蟹其实要先冷藏于零下18摄氏度以下的低温中,要吃的时候拿出来自然解冻过,这样蟹的肉质才是最为完美的。不过他们没有冷藏室,花卿颜也就只能退而求其次的,用最新鲜的蟹来做了。

将帝王蟹清洗干净,细心的剪去腿上的刺,不然的话就要扎嘴了。花卿颜一想到这些个平日里优雅不凡的人为了吃蟹而扎到嘴就觉得可乐,竟是笑出声来。听着花卿颜的笑声,云书墨虽不知她在笑什么,但却依旧被她感染了情绪,嘴角溢出笑容。

花卿颜将蟹腿分解下来,做一蟹多吃。

蟹身一吃,清蒸,蟹肉蟹膏一起滋味异常鲜美,可以感受帝王蟹的原汁原味。

蟹大腿一吃,将推腿壳剪开,和蒜蓉粉丝一同下锅蒸熟。蒜蓉粉丝蟹,与蒜蓉粉丝贝壳可是完全不同的味儿,风味独特。

蟹小腿再一吃,剪成小块与香菇豆腐等做成汤,鲜甜无比。剩下的花卿颜又炒了香辣蟹。

蟹壳花卿颜也没有浪费,碾碎成粉之后和着蛋一起做成了蒸鸡蛋。鸡蛋吸收了蟹壳的蟹香,滋味独特,还能增加钙质。

因为家里人多,所以花卿颜今日的菜分量都非常足。除了蟹之外,花卿颜还做了海蛤煎蛋,龙虾鱼和三文鱼。这些在前世可都是高级食材,最佳的吃法便是尽量保留食物的原汁原味,所以花卿颜尽量对这两种海鲜采取白灼刺身的方法烹饪,配上自己调的酱汁,那可是无比的美味。

云书墨坐在厨房,自然是这些菜出锅的见证人。而在厨房陪着花卿颜的好处,自热是妙不可言的!花卿颜每做出一道菜就会先弄一些给云书墨试菜,询问他的口味,以至于他是第一次吃到这些美味的人!

花卿颜的手艺自然是不用说的,云书墨这个挑剔的老饕说不出一个不好的地方来!

等菜上桌的时候,云书墨觉得自己都快吃饱了,而众人对着那锅缺了一角的蒸蛋,对花卿颜和云书墨怒目而视!

“你们两个家伙居然在厨房里偷吃!”楼雪雁瞪着眼强烈指责他们的行为。

花卿颜尴尬的笑了笑,倒是云书墨却是非常自在,拉着花卿颜坐下,又端着碗拿着勺子沿着那蒸蛋中缺的一角开始舀了好几勺在碗里递给花卿颜:“快吃。”这旁若无人的模样,简直就是不把楼雪雁这个母亲放在眼里!

楼雪雁觉得自己地位受到了挑衅,瞪了几眼之后却是收回了视线慢悠悠的道:“逸儿啊,你身为皇叔照顾照顾卿颜也是应该的,不过这叔侄之间还是保持些距离的好,免得遭人闲


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