被徐铮发现自己偷学，老人顿时有些手足无措起来，讪笑：“啊？哦……是这样的啊……呃，对不起。”
“没关系，我不介意。
”徐铮呵呵直乐，又道：“另外，撤糖不如伴了糖水往里拌。这里头原因有二，一是成糖的溶化速度不够快，不能很好的和食材料混合到一起，吃起来就有生硬的感觉。二是假如你再采用冰镇的办法，低温下糖化起更慢，常常客人吃完了东西，碗底都还有残糖。还有个更好的办法，就是用糖调一大罐糖水，用的时候举一些放进碗里就行了。更可以拿小一些的罐子装着，放到客人的桌上，让那些喜欢吃得更甜的客人自由取用。这也不失为一个招揽客人的好法子。”
见对方发现自己偷学也不见气，反倒更加仔细的解释。老人脸色红了又红，有些不好意思的道：“我不会什么手艺。儿子在帝都学会了这个后回来做给我吃，还说了一个叫做‘孝子凉虾’的故事。我尝过了以后觉得味道很好，马达加尔又没有人卖这个，就试着摆摊卖了卖。呵呵，还行，这个成本低，价格便宜，是消渴解暑的好东西。客人你很厉害啊，知道这么多，做得也比我做的好吃多了。”
PS：
求月票，推荐，收藏~(()
－\＊６９Ｚ＊ＣＯＭ 六|九|中|文|书友上传/－
36825771
从容提醒您：看完记得收藏【胶棒书屋】 www.jiaobangke.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.jiaobangke.com，随时随地都可以畅阅无阻...