极为上乘，即便是冷藏或者真空包装的冷鲜肉，味道也依然出色。
内蒙的羊肉说来就和这里的敖包一样也是十分有名的，这个现杀的口感似乎也确实相当的吸引人。
机场距离他们落脚的地方有点路，不过他们的大件行李另外有车帮忙运，小战士司机这一吉普就是拖郝东他们一队五个人，十分轻松。
所以他一路开的飞快，抵达部队招待所的时候郝东他们都觉得简直还没回过神来。
招待所自己有个后院，不是很大，二三十平方的样子，但用来杀羊绰绰有余。郝东他们一到，里头立刻就有人迎出来把他们让进去，后头也马上有人去通知那位王师傅准备开工。
要说招待所这点考虑的还是挺对郝东他们胃口的。
起码被安排在这里接待他们的马队长很实在，知道飞机上的饭绝对不顶事，所以人一道就招呼大家准备开吃。
要是这会儿遇到个官腔比较重一些的，还要拖着他们说上一大套场面话，估计这几位能在心里恨死。
那位王师傅已经有点年纪，虽然身上穿着军装，却并没有什么军人的气质。尤其是那个大肚腩，一看就是常年待在后厨里，已经完全是位大厨了。
不过王师傅人外表虽然看起来不过如此，手上却是有真本事的。
煮开的水里只加了盐的大锅底下是直接烧的柴禾，摆在后院的正中间，旁边地上就翻着一只四蹄已经扎紧不能随便挣扎了的活羊。
看郝东他们都到了院子里，王师傅也只是跟他们大概的打了个招呼，并不废话，立刻就开始杀羊。
手把肉要求吃的就是个新鲜，杀羊也就有了技巧。寻常割喉的办法宰杀也行，但是那样的味道却会差一些。
王师傅杀羊用的是当地独特的攥心法，看起来十分血腥，却能最大程度的保证羊肉的风味，而且其实宰杀的过程里羊的痛苦程度反而会很小。
攒心法郝东有印象，但从来没看过现场版。
地上那只羊还是这里特产的绵羊，不过羊毛已经都剃光了，整个看起来光秃秃的，身上肉倒是不少。
王师傅端详了一下，亮出了一把不大的刀，直接就按着那羊的心口位置，一刀扎下去往后一划，一刀血口就出现了。
接着他动作十分迅速的把刀丢到一边，左手按住开始挣动反抗的羊，右手直接从刀口里伸进去又退了出来。
只不过退出来的时候地上的羊就几乎不再挣扎，而他手里则攒着一颗还有些微微
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