喳喳地各说各。
南叶瞪着眼睛，竖着耳朵听了半天，方才‘弄’明白，原来是厨房总管考试的规则出来了。
大夫人认为，厨房总管位高责任重，不但得有过硬的厨艺，还得有一定的协调管理能力，所以，让他们各自挑选十名厨娘协助，做一道蒸鹅。
一名管事做主厨，带上几个厨娘做帮厨，这种模式，在夔国府厨房，再常见不过，但这回，情况并不太一样。因为考试的题目，实在是太简单了！
蒸鹅而已，无论怎么做，不外乎就是收拾干净，切块调味，上锅蒸熟，稍微复杂一点，也不过是多个切块的步骤而已，哪里需要十个人帮忙？
如此简单的一道菜，大夫人却作这样的安排，是因为不清楚蒸鹅的流程；还是故意为之，想看看厨房管事们调配人员的能力？
以大夫人的干练程度，多半是后者。
所以马六嫂和卢梅芳都慌了，此菜一共最多四个步骤，十个帮厨蜂拥上台，让她们做啥？干站着么？还是把一只鹅分成十一份，连着她们自己在内，一人分一份？好像不管怎么做，都不合适。马六嫂和卢梅芳，两个人都在防着南叶，但却又都承认，无论在基本功上，还是创意上，南叶都是她们中间的佼佼者，即便她没主意，也绝对当在那十名帮厨之列，所以不约而同地，都上临风阁找她来了。
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