残渣进行发酵产生的。这玩意儿如果第一次喝，是有股子泔水味儿的，但是多喝两次之后，就会感觉到其中的浓醇，微酸略带甜，还真是别有风味。
喝豆汁最好配焦圈，焦圈形如手镯，炸得金黄，又香又脆。
至于炒肝，其实虽然有猪肝，但是却是以肥肠为主，熬煮勾芡，汤汁油亮，香而不腻。
这几样吃食，是燕京老百姓常见的早餐。所以唐易有些惊讶，这就是好吃的？也太普通了吧？
不过，吸溜了一口豆汁，咬了一口焦圈，又嚼了一块肥肠之后，唐易算是明白了。
太好吃了！能把最普通的东西做得让人叫好，这才是真正的水平！
文佳得意地笑了笑，“知道我为什么这么早叫你出来了吧，六点半以后来，那就得排队！”
唐易一边吃，一边嘟囔道：“嗯，高手在民间啊！”
正说着，一辆粉色的路虎停在了不远处，一个女孩车，就冲着文佳喊道：“好啊，小佳佳，又偷偷来吃老三样了！”
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