就会有问题，然后人体的蛋白质代谢、糖代谢、脂肪代谢等都会出现问题。”
“比如说糖尿病，就是典型的糖代谢障碍。”
“而脂肪代谢若出现障碍，人会很容易地肥胖，就像民间说得那样，‘喝水口都会长胖’。”
“事实上，绝大多数的肥胖者，也都患有不同程度的脂肪代谢障碍。他们先是长期过量地摄入食物，对这些食物的消化需要大量的酶参予，也就是脏腑始终处于各种忙碌甚至是透支消耗之中，而这种忙碌和透支消耗又会进一步导致恶性循环。”
“所以，肥胖者的生理健康指标，几乎每一项都低于正常人。”
大佬等人点头表示明白。
“这是糖代谢障碍和脂肪代谢障碍，而若是蛋白质代谢障碍……”蓝秉和说到这里，沉吟了一下，“蛋白质代谢若出现障碍，人体会出现各种各样的问题，人类目前所知的几乎所有的慢性病，都与蛋白质代谢有关。”
再次沉吟着，然后蓝秉和道：“虽然目前为止，人类对癌症的得病机理还不是很了解，但它的根本原因，一个很大的可能，就是蛋白质代谢障碍的累积。”
“当代谢障碍累积到一定程度，就会引发癌症。”
“而这种桑椹……”说到这里，蓝秉和忽略了中间的过程，直接说着结果：“在临床上，它对肿瘤症状很可能有极大的缓解作用，甚至，直接帮助和促进癌症患者的康复。”
场中一片静默。
静默到，众人好像都能听到各自的心跳声。
这时，一个研究员手中拿着一沓化验报告快步地走了过来，他的脸上还明显流露着极度的震惊和难以相信之情，甚至还没走到近前，他便开口带着大声地说道：
“蓝院，花色苷的初步检测出来了。”
“太不可思议了！”
蓝秉和接过他手中的报告，先是从上到下飞快地翻阅着，然后又回到第一页，极其凝重地一页一页地看着，然后，抬起头来。
“这是刚才那份桑椹中花色苷的初步总体检测结果。”
“花色苷是广泛存在于植物中的一种成分，把它水解便是花色素，因为不论在酸性还是碱性环境下它都会呈现颜色，所以也叫做花青素。”
“花为什么会有五颜六色？就是因为花色苷及花青素的作用。”
“不止是花，如果我们留心的话，会发现很多绿叶植物新生的叶子，是紫色的，待其成长之后，才一步步又变回绿色。”
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