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第19章 粉条

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或者说一个月两三次?总之不多,而这点摄入量完全是可以忽略不计的。但是粉条不一样,曾经有很长时间,许广陵买了大量粉条粉丝什么的在家,几乎是天天吃的!

把它当面条吃。

如果这些粉条都是明矾粉条的话,那就太坑了。

甚至,他还打算明天再去购一批粉条回来呢!家里又需要补货了,按往常惯例,许广陵会一次买不少东西回来,而粉条就是其中之一。

许广陵抱着一丝侥幸的心理再往下查,然后这丝侥幸很快地就被打灭了。

正宗的红薯粉条制作过程中是可以不必添加明矾的,当然,许多时候还是有添加,为了更光滑,更有“嚼劲”,而非正宗的红薯粉条,如土豆粉条等,则必须添加,否则根本不成形。那么市场上是否有正宗的红薯粉条呢?

经过简单的成本核算,答案是,没有。

换言之,许广陵以往吃的,以及将要吃的,全都是明矾粉条,无一例外!哪怕商家信誓旦旦地说没有。

坑坑坑,坑就一个字。

许广陵感到整个人都有点不好了。

这不知道还没什么,知道了之后,还能去买?买了之后,还能毫无心理障碍地吃?

可是许广陵又确实喜欢吃粉条,这东西不仅煮起来很方便,而且可以随意地搭配其它东西,算是“万金油”性质的一种食材。如果去掉了粉条,以后早晚,他吃什么?

用什么来代替?总不能顿顿都在外面吃吧,而且外面的东西,弄不好还不如粉条呢。

对着笔记本屏幕长长地吐了口气,然后许广陵站起身来,一是稍作活动,一是想一想该咋办。——这不是个大问题,但确实是个问题。而且还是一个必须要解决的问题。

最好有粉条吃。这是其一。

正宗的红薯粉条买不到,退一步讲,就算有正宗的,卖家可能还是会添加明矾,一为品相,二为口感。这是其二。

那么,惟一的办法就是——

自己做?

得到了这个结论,或者说惟一可以行得通的办法,许广陵都为自己的这个结论而愣了一下。为什么愣呢?不能说不可思议,但总觉得有点……有点画风不对的感觉?

他怎么会想到自己去做粉条的呢?而且这个念头出现得这般自然而然,就好像一个木匠家里缺桌子缺板凳了,第一个念头想到的就是自己随手做一个……

问题是,他不是木匠,不,他不是做饮食加工的呀。


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