上午吃过早饭的时候拿了两个西红柿放在了冰箱冷冻层，如今再拿出来已经冻得硬邦邦的。
用西红柿拍蒜瓣也是完全不在话下。
他把西红柿往放着水的碗里一放，瞬间，被冻过的西红柿皮就有脱落的迹象。
把西红柿捞出来，轻轻松松就把皮剥掉，比水煮的，或是火烧的都还要容易扒皮。
这让池余对自己今天这个做法多了一丝信心。
刀切下去的时候西红柿因为被冻了，汁水不会到处流，他就那样几下切好，西红柿都还可以完整地再拼回去。
这个时候他看了要锅里的小米粥，发现已经冒了泡，大泡，熟透了。
他关火，喊来盛姜：“过来喝粥。”
“好——”
盛姜过来，抱着他亲了一口才害羞地端着碗跑去客厅喝粥。
池余有一瞬间的愣神，好一会儿才摸了摸自己的脸颊，笑了起来。
手上挺冷，他没多摸，很快就收敛了心神继续做饭。
他又拿来几个鸡蛋搅散，主要食材准备好，他这才洗了洗手，把手洗干净，准备开火。
因为要炸蛋，所以他加了比较多的油。
炸蛋吸油。
蛋液从高空倒下来，在油锅里瞬间开花，到合适的大小，池余停住。
待到炸蛋两面炸好，再把炸弹简单控油捞出来。
如此炸了四个大炸蛋，他准备的鸡蛋液才算是弄完。
因为这油还热着，一时半会儿没办法倒回去，池余换了个锅，继续做茄汁炸蛋。
最后做好，每一个炸蛋都吸满了汤汁，满满都是浓郁的西红柿味道，卖相不错，味道尝起来也不错。
池余还是比较满意今天的茄汁炸蛋的。
另一边，电饭煲里的米饭也熟了，池余打好两个人的饭，又在米饭上盖上美味的茄汁炸蛋，这才喊盛姜过来端饭。
盛姜兴冲冲过来，刚一进厨房就夸：“好香啊～做的什么？”
“自己来看。”池余把她那碗递过去。
看到碗里的东西，盛姜眼睛亮晶晶的向他求证：“茄汁炸蛋？！”
这还是她之前转发给池余的视频，没想到池余今天就复刻出来了。
盛姜立马喜笑颜开：“池余哥哥真厉害～”
池余罕见地觉得脸色，面色微微发烫，打断她：“快出去吃吧。”
“嗯嗯！”盛姜端着饭率先离开。
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