土壤温度降到零度以下，使茶树遭受伤害。而我们这个温度在零度以少，但低温比较反常，来得比较突然，也是会对茶树造成伤害，甚至会影响到以后几年后的茶树生长和产量，我们称之为茶树寒害。”技术人员耐心地解释道。
康尧他们都明白了，原来还有寒害、冻害这两种说法啊！
“寒害、冻害，寒害就是小寒背锅，小小的寒冷搞得，冻就直接冻住了！”晏振福跟杨若伊在后面嘀嘀咕咕，耍起了小聪明。
“认真听讲！”杨涵回过头来，敲了他一个暴栗。
茶树种植覆盖面这么广，也有非常悠久的历史了，预防措施当然也有很多，按照技术人员贾老师的介绍，目前常用的是六种做法，比如重施基肥，适当配用含磷、钾的肥料，但这是秋、冬早期农民就已经做过了的。
杨涵他们需要做的，是将稻草、玉米杆、干杂草等覆盖物，铺到土壤表面，以及茶树的树冠面上，同样可以做到防寒防冻的效果！
“……以盖而不严，稀疏见叶为宜。”技术人员贾老师还挺文绉绉的。
等他讲完，杨涵他们才行动起来。
不得不说，节目组也是准备充分，干的稻草他们早就买了回来，而且是比较干净、扎成一垒垒堆在一起的那种。
“杨老师，我们来一场比赛好不好？”康尧不愧是经验丰富的主持人，他知道只是单纯地干活，节目效果会比较平淡的，他眼珠子一转，就提议了起来。
“好啊！怎么玩？”杨涵爽快地答应了下来，“比赛谁给这些茶树盖被子盖得快吗？”
“对，不过我们要分组比赛，两两一组，这样还能锻炼一下我们配合的默契度！”康尧笑道。
杨涵没有意见，他还以为按常理，就是他和女儿一组，康尧跟晏振福一组。
然而，康尧却不按常理出牌：“杨老师跟伊伊这次不能在一组了，因为你们对彼此了解得比较多，所以这次换一换，你和阿福一组，我跟伊伊一组。”
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