国的外来户儿不薄，瞧瞧这光环！
“可惜，我们两仪楼没有你带来的这种皮蛋，”日果婶婶强迫自己不去看那盘让她垂涎欲滴的凉拌皮蛋，心生怅惘，“要不然就能经常吃到这道菜了！”
秦谷雨没接话，倒不是她藏私，而是她也不确定自己记得的方法能不能成功的做出皮蛋来。特别是她们马上就要走了，如果留下了方法却没有成功的结果，这不是坑人吗？还是算了吧！
“嗯，确实是，我也只剩下这几个了，还是当初在真州府衙干活儿的时候偶然得来的。”秦谷雨换了筷子，将盘子里的皮蛋重新摆了摆，终于又变成了一朵莲花的形状，虽然花瓣儿稀疏了些，但是还算差强人意。
“唉。”日果婶婶听了秦谷雨的话，知道小姑娘也没什么办法了，干脆也就不想了。
凉菜不怕放，日果婶婶讲盘子放到一边，继续把注意力放到锅里正煎的滋滋冒泡儿的酿豆腐上。
“日果婶婶，这些酿豆腐做起来难不难呢?”秦谷雨现在正闲着，也凑在灶台边上看着那些色泽金黄的豆腐,那诱人的样子仿佛一个劲儿的在说来吃我呀！
本着学到就是赚到的想法，秦谷雨自然又想要把酿豆腐的做法收入囊中。
“不难，”日果婶婶一边小心的给酿豆腐变换这位置，一边回答，“而且相对于梅菜扣肉来说，做法简直简单到了极点。”
之前就已经知道了，日果婶婶是个爽朗的性子，秦谷雨一说这话，她就知道小姑娘是又想学了。
正好这一盘已经煎得差不多了，找了盘子一块儿块儿的夹了出来。
“小鱼，先把这盘放到一边，一会儿和剩下的一起煮出来。我正好给你把方法再说一说。”日果婶婶把手一擦，果然拉着秦谷雨来到了放所有食材的桌边。
“小鱼，你看，这些就是做酿豆腐的材料。”日果婶婶右手画了一个圈儿，把好几样食材都圈了进去。
秦谷雨刚开始以为所有的食材都在这一张大桌子上放着，肯定毫无规律可言，要什么找什么就是了。
没想到，随着日果婶婶的讲解，秦谷雨才发现，桌上的材料都是按照每道菜所需摆放的。比如说，这道酿豆腐，用的主料就是肥瘦相间的猪肉馅儿和一块豆腐，旁边摆的就是辅料葱和泡好的香菇还有一些盐、油之类的。
“你如果想做酿豆腐的话，第一步自然是准备肉馅儿了。”日果婶婶之前就已经拌好了，所以现在只能是拿起筷子挑了一些让秦谷雨细细端详里边的构成
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