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第八百四十一章:“大戏”开幕了

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也在一边观察着楚云风的神情,看到他被自己这一手给震撼到了,心中也是很得意的。

年轻人,你要学的东西还多着呢!

还没看过瘾呢,又有大师傅开始呼唤了起来:“小楚啊,快来看看咱们这鲁菜的经典名菜,这九转大肠名头的由来可没这么简单。

这大肠可是需要独特的手法来叠加,赶紧过来看看,快点儿啊!”

九转大肠?

楚云风一听到这个名字心中就怨念颇深,对这制作鲁菜的秦师傅感到很郁闷,你就不能换一道我不会的菜式吗?

心中虽然很郁闷,但是楚云风却没有表现出来,同样“跳”过去之后,认真地看了起来。

不过卫师傅的手法明显是要比刘老差了一截,但楚云风不以为意,仍然是看得津津有味儿,但心中已经开始催促其他师傅的“召唤”了。

“小楚!”

“啊~!来了!”

一直将更多的注意力放在了呼唤自己的声音上面,这大师傅才刚刚起了个头,楚云风就立刻回应了起来。

这速度简直就跟抢答差不多的,这才刚刚回应完,楚云风便迅速地伸出了自己的手臂,然后快速地“跳”离了卫师傅。

卫师傅???

怎么有些感觉这家伙有一种逃离的的味道呢?

难道自己做的这道菜对他没有吸引力?

不会吧?

这可是鲁菜最经典的菜式啊?

之前楚云风在前面几个师傅面前可是流露出了依依不舍的样子,可是为什么到了自己这里,感觉有些像是天津包子呢?

徽菜宋师傅的声音就像是救星一样,将楚云风给拉出了“火坑”,对于徽菜这道经典的火腿炖甲鱼,楚云风可是眼馋得紧啊。

这道菜的营养价值很高,特别是对于一些体质虚弱的人来说是一道很完美的菜式,唯一的缺点就是制作的难度颇高。

关键在于对甲鱼的处理,有很多地方是讲究诀窍的,一定要将血放尽,而且去腥也需要独特的手法,这样才能让这道菜做出来鲜美无比。

楚云风以前没有处理甲鱼的经验,所以看得是津津有味儿,特别是宋师傅用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去掉内脏的手法,就让楚云风啧啧称奇。

好快的速度!

好稳健的刀工!

这到底是处理过多少条甲鱼才能有这样稳如泰山的手法?

整个过程信手拈来,就像是嗑瓜子那


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