现在店里一共有几十号人，要是每个人都尝一口的话，这一盘豆腐估计每人只能分到一点儿渣渣。
而这些大师傅们对于自己做的味道都是很清楚的，所以暂时他们就不用尝了。
哼~！
等你们尝到了我的手艺，看你们还笑不笑得出来？
五位大厨心里的想法都是一样的，那就是自己的手艺绝对比别人要好，都做了这么多年的川菜了，论手艺那可是谁都不服谁的。
笑确实是没人笑，但是前面两排品尝的人在尝试了五道豆腐之后，绝大多数人都摇了摇头，微微地叹了一口气......
完了！
五位大师傅带来的弟子们一看到这个场面，心知这下完了。
这比之前的哄笑还要让人气愤，这是对自己师傅手艺的侮辱啊？
什么时候自己师傅那顶尖儿的手艺会被人鄙视了？
什么？不是鄙视？
那这些人摇头做什么？
这不分明是表示这做出来的豆腐要么不符合他们的口味儿，要么就是做得太差，所以才会有摇头的举动。
五位站在厨房里的大师傅，前一秒脸上还挂着浓浓的自信和淡定的微笑，分别用眼睛的余光挑衅着自己身边站着的竞争者。
下一秒的时间里，这五人的眉头全都皱得紧紧的，脸上的自信和微笑全都不见了，取代而至的是略带羞愧的嗔怒......
其余的人摇头大家都不会有这样的感受，但是李老摇头了，这就让大家认识到，自己的这道菜难道真的出问题了？
可是这道菜以前学厨的时候师傅就是这么教的，这么多年来，也没有谁出来指证这道菜做得有问题。
而且如今时代的发展和变化又是那么快，一些菜式上的改良和创新在所难免，而且这些做法也都是根据自己多年从业的经验来改变的。
主体上不会有多大的变动，只是略微在用料和烹制的手法上稍微做出一点点儿的改变，这都是厨艺到了一定的境界才会出现的，而且这是好事儿。
这些用料和手法上的改变能够更加突出这些菜的摆盘和口味儿，让它更加的精致和美观。
但是麻婆豆腐这道菜为什么会出现这样的状况呢？
难道说改良了之后，它的味道反而变差了？
虽然心中有很深的疑问，但是李老没有发话，大家也不好马上询问，只好耐心等待，看看会不会给他们一个解惑的机会。
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