酒文化，你这么搞会被宾客给打死。所以，迎宾得规矩，乡饮酒礼中，必须由辅佐乡大夫的‘相’站在乡学门口迎接。”关荫说着都烦了。
他直接问：“献宾，你知道什么叫‘献’吗？”
不知道！
“主人向宾敬酒，叫‘献’，宾向客人回敬，叫‘酢’，主人自饮再向宾劝酒叫‘酬’，一献，一酢，一酬，这才是完整的程序，叫‘一献之礼’。乐宾，就是要奏乐，歌颂周天子，宾客的友谊。旅酬，这个就是为了留住客人，有兴趣的找资料看去。”关荫道，“重点在这里，无算爵、无算乐，什么意思呢？字面意思是宾主尽欢，往死了干。但是！《尚书大传》中说，‘不醉而出，是不亲也；醉而不出，是渫宗也’。你主人不让客人喝好，到喝醉，你就是跟客人不亲。但你客人要他妈喝醉了还没告别，你就对主人不敬。主人奔着喝醉去劝酒，客人把握好自己的量去喝酒，这就牵涉到一个度，更深层次地表达双方的感情，也就是我们今天说的‘尽兴不尽量’。”关荫问，“敢问你们这些王八蛋，你懂这个吗？”
老子就不懂，咋了？
“你连这个都不懂，你跟我谈酒文化？”关荫道，“更别跟你提宾返拜。我更不用跟你说，这乡饮酒礼只是贵族中最低一层的士大夫和平民阶层的利益。”
酒文化研究所怒问：“那我们就不能用贵族中上等的礼仪吗？”
“你先买一拍编钟吧。”关荫鄙夷道，“连乡饮酒礼中的实质都没弄懂，连酒会的目的是“以礼秩序，已乐致和”的古代强化礼教，维护贵族利益的目的都不懂，连礼的功能是区别尊卑贵贱，把人局限在一定的身份等级之中都不懂，你跟我谈文化？”关荫嘲笑一句，“今天酒桌上的酒桌霸凌，一定程度上就是严序从古代流传下来的权力逻辑。但是，乡饮酒礼为代表的酒文化，讲究等级分层的同时，也讲究有礼、有序、有度、有德，你他妈的光记住了酒，光记住了卖酒歌，在崇尚平等、人格、尊重、和谐的今天，你忘了礼，忘了德，连最起码的良知都忘了，你他妈的算什么文化人？”
他从中得出了一个结论。
他说：“所以从今天起，谁再跟你说感情深一口闷，你一巴掌抽过去，老子就不喝，咋地？要是单位搞聚餐，哪个王八蛋强迫你喝酒，你把狗日的醉死在酒桌上，回头立马向御史台举报，你看他狗日的还敢让你喝成狗，他狗日的乐成人样吗。还跟我谈文化，还尼玛酒桌文明，你连礼字怎么写都不会，你跟我谈文化？你也配跟我谈文化？酒，作
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