何雨天看着他们，大声的说道，“你们清洗组的一定要注意了，一定要把每一颗刺梨果上面的叶柄给摘掉，上面的叶子一点都不能留。不然的话，就会影响产出来的刺梨糖的口味和保质期。都知道了吗？”
“知道了。”所有人都大声的回答到。
要知道昨天何雨天只是要求大家把叶柄给去掉，没有要求采摘的人把上面一圈绿叶给去掉。原因很简单，如果去掉了叶柄，一般就能把上面的绿叶也给带掉。
如果不能带掉的话，再特意去去除的话，就要花费很长的时间，产量就会非常的低。而何雨天他们可以一边清洗一边熬糖，有利于进行时间管理。
不仅如此，何雨天还亲自给大家示范了好几个。熬糖组的人现在没有活干，也帮着他们清洗刺梨果子。这些果子其实都很干净，唯一脏的可能就是少数几个掉在地上面的，所以要用刷子去刷的不多。
主要还是去除叶柄和叶柄下面的一圈绿叶子。所以清洗的过程非常快，才十几分钟就有好几盆洗干净的刺梨果子。
教会了大家如何清洗刺梨果子，何雨天来到了一边，这里整齐地摆放着25个刺梨果去皮机。
他和张叔两人一人一台，慢慢的试探去皮机的效果。遇到效果不大好的，张叔拿着工具继续调整，直到效果达到最佳状态。
就这么的功夫，清洗组的人每个人都差不多洗出了一大盆的干净刺梨，放在竹篓里面晾去水。这时，张叔和何雨天已经把所有的去皮机给调整好了。
去皮机的工作效率很高，一个人拿着竹篓往下倒，一个人用力的扭动摆锤，使得里面的刀片不断的切割刺梨果皮，然后又被恰到好处的压力炸开，里面的籽也飞了出来。碎屑顺着缝掉到了外面，而完好的果皮则掉进了下面的接住的盆里面。
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