祭清酒在日本高端清酒品牌上面仍旧立足未稳，还是把落脚点放在追求品质上面，而不是扩张上面。
我这一次来这里的目的，想必大家都知道了。苹果酒是要被做成全国性的品牌。首先就是需要提高它的产量。”
石原正雄没有把这一年的经营重心是放在獭祭清酒上面。他的首要目标是在全日本推广状元郎黄酒。
其次就是苹果酒。最后，就是啤酒。这是他脑袋里面早就有了的一个念头。自己当初去中国浙江绍兴收购状元郎黄酒厂的时候，就有的预备方案之一。
若是状元郎黄酒厂不能够被他成功收购，就会去收购一家特色啤酒厂。其中就包括了北海道网走市的流冰啤酒厂，中国云南的风花雪月啤酒厂。
土肥贤二没有因为他这一番话就打消了自己想要进行大幅增产和扩张的念头道：“我倒是觉得当下是獭祭清酒一个绝好的机会。
趁着亚洲金融危机这一个经济大环境不景气的情况下进行，那么就可以赶上亚洲金融危机结束后的经济回暖。
人众的口袋里面有钱了，定然就会增加对好东西的购买力度。这样一来，我们獭祭清酒的销售量和利润都会双双地得以大大地提高。”
“这一次亚洲金融危机所造成的经济泡坏，恐怕到了明年也未必就能够完全结束。经济恢复，乃至回暖，恐怕就更是一个未知数。
獭祭清酒已经是走上了日本清酒当中的中高端销售路线，那么就不能够盲目的扩张，毕竟能够享受这一个清酒价位和档次的人始终就那么些。
全然不像更为亲民的苹果酒。无论是社会那一个阶层上面的人，都能够消费的起。再者，普通日本年轻人越发呈现出一种低欲望，不愿意怎么花钱的潮流趋势，也会负面影响到中高端酒水的销售情况。
在我个人看来，想要提高獭祭清酒今后的市场份额和销售，目标不应该放在日本国内，而是外海市场。
距离近的，无非就是韩国，中国，而距离远的，则有美国，加拿大，德国，法国等西方发达国家。”
石原正雄深知日本国内的清酒市场是早就进入了各方竞争的白日化阶段，从低端的清酒到高端的清酒市场都非常激烈。
加之，日本国内市场就这么大。随着日本普通工薪族在年收入上面呈现出一个减少的趋势，从而导致他们用在享受性支出上面只会减少，不会增多。
反倒是中国，韩国，欧美等市场会越来越接受日本文化的同时，也增加了对于日本酒的
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