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第269章 连赢两道菜

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来打比赛,锦绣多味鱼从外形上看反而让人恐惧。因为它看起来像是被辐射污染发生变异的怪鱼。”

黄虎脸色不好看。

三位评委开始尝鱼,尝锦绣多味鱼时,只是微微点头。

等用筷子夹开灌汤黄鱼的鱼肉后,一股更香的气味散发到空中。

“好香!”

“真香!”

“确实香。原来这才是灌汤黄鱼的精髓,高汤的与鱼香混合,却被封闭在鱼肚里。直到破开鱼肚,才真香流露。”

“我收回刚才的话,色和香,我认为灌汤黄鱼全占!”

“我也如此,收回刚才的话。”

“就让我们来尝尝灌汤黄鱼的味道。”

三人舀汤吃鱼。

“好!”

“嫩!”

“弹!”

“油炸过而不熟,蒸出时间刚刚好。”

“鱼肉吸收了极品汤汁,形成独特的鲜香!”

“香气、味道皆是层次不同。每一次咀嚼都有一种味道和香气出来。可是,却又将各种海鲜的鲜味融合成浑然一体。妙妙妙!”

“第一轮比试,我把票投给吴龙的灌汤黄鱼!”

“我也把票投给吴龙的灌汤黄鱼!”

“我一样!”

黄虎气得大叫:“我不服!他怎么可能做得比我好吃!我用的都是几种鱼最好吃的部位!”

“你自己上来尝就知道。”评委请黄虎上来吃。

黄虎上来吃后,不再说话。如果连这么明显的美味他都否定,那么不用再比,他就会被直接判定失去食神比赛资格。

因为,他连正常的评价都做不到,凭什么当食神、做表率?

内地评委点评道:

“你的想法虽然不错,但在比赛当中却是败笔。不管是美食、还是画画,都讲究主次、君臣。几种鱼最好的部位凑到一起,恰好变得多主少臣。没能君主臣辅、花红绿叶配。”

其他两位评委点头。

第二道菜开始。

黄虎做的是乾坤烧鹅,吴龙做的是咕噜肉。

“乾坤烧鹅?看样子是根据三套鸭的做法改良。”内地评委点评。

濠江评委道:“不过,将鹌鹑放进鹅身里烧烤,想要做到好吃,并不容易。”

港岛评委点头:“鹅身里填鹌鹑,烧烤难度增大。容易导致外面焦,里面的鹌鹑不熟。”

“嗯,确实如此。”濠


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