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正文 第三百九十章 无功不受禄

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估计这几道菜做完之后,这半缸子里的水也可以见底了。

秦轶点了点头,让黑鹰将冰窖的那些黑鱼全部都拿了过来,看着那些抱团都结冰的鱼块纪星澜皱了皱眉头道:“你就是这么把它们冻起来的呀?”

秦轶点头道:“难道不是吗?直接扔进去就行了,到时候该怎么吃就怎么吃。”

一边说着,还露出了一副意味深长的笑容,将那些鱼全部都放在太阳底下照着,这太阳也快落山了,不过这余晖还是十分的强烈,依旧能够感受到那炙热的温度,把鱼放在地上,就能够看到那些水已经迅速的流成了一团。

看那些鱼全部都化开之后,纪星澜便摸了摸下巴,脑海里顿时闪过了一道味道,鲜美而又肉质鲜嫩的糖醋鱼。

这道美食在南北的做法会有一些差异,不过它们共同的特点就是酸酸甜甜的叫人食指大动。

准备了一些生姜,还有番茄,院子里的番茄已经不多了,纪星澜突然发现她的小院子里头种的那些菜都已经枯萎,死绝了!

无奈的摇了摇头,幸好她能够从乌子昴那里得来新鲜的食材,这乌子昴简直就是她的大主顾。

准备了一些生粉,还有葱,将鲫鱼洗干净,腌制一会儿,把它的背部切了几条漂亮的花刀,拎着它的尾巴,将热锅烧油用着漏勺将这鱼放到油当中煎炸至金黄炸到断生之后,就可以将它捞了起来。

又在锅里放了少许的油把姜还有生葱,放在一起和番茄酱起煸炒,再放入少许的盐,醋,清水,白糖在放一些生粉勾芡,直接将这汤汁淋在了鱼的身上,这一套糖醋鱼就已经坐制完毕了。

秦轶也在一边吸了吸鼻子,放完最后一根柴火之后,就忍不住擦了擦手,拿着手指轻轻的抹了一这番茄酱放到了嘴里。

仔细的咀嚼着,纪星澜看着他那一脸陶醉的表情,笑着问道:“味道怎么样?”秦轶点了点头道:“实在太好了,我还想吃那个麻辣鱼,就是味道特别浓重的那种,爹也喜欢吃!”

听着秦轶的描绘,纪星澜认真的想了一想,点了点头,便开始清洗了一下锅,这麻辣水煮鱼是川渝的一道名菜,麻辣不燥,回味无穷,肉质细嫩。

虽然这些鱼都已经不新鲜了,但是还是能够做出传神的麻辣水煮鱼来。

准备了许多的干辣椒,花椒和葱之后就不需要其他的准备材料了。

将肉宰杀洗净斜片切成了薄薄的鱼片,放入了碗里,加一些料酒和生粉,调拌均匀,再将它的鱼头和鱼骨斩


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