有她的想法。
有钱人吃的就是口味，没钱人吃的是实惠。
没钱人买羊肉就喜欢买那种油厚的肥羊肉，可有钱人却喜欢吃羊蹄羊排。
鸡脚鸭脚都没什么肉，卖再便宜没钱人也看不上。
鸡肠鸭肠虽然全都是肉，可是又没什么油，也不会受没钱人的青睐。
那就只能把这几样食材做成有钱人爱吃的样子。
有卤鸡卤鸭，卤鸡胗和卤鸭胗这些卤菜珠玉在前，这几种被老百姓称做下角料的食材做成卤味很难脱颖而出。
所以似锦才尝试做成酒糟的。
酒糟食物闻起来就很诱人，吃起来风味独特。
似锦不怕富人们不买，只要买了就会吃了还想吃。
果然，酒糟食品一上线，就立刻引起了大户人家的采办的注意。
有些采办买上半斤回去给主子尝鲜，主子大呼过瘾，简直就是配饭下酒的神器。
那几种酒糟食品在四个伙计的目瞪口呆中迅速打开了局面。
似锦的卤菜铺的生意越来越好，斜对门的史记卤菜铺的生意自然就越来越差，毕竟顾客就那么多。
……
之前似锦交给铁牛叔的小麦、黄豆、绿豆已经全都播种了下去，该种芝麻，孜然和辣椒了。
无论铁牛叔也好，还是家里请的长工也好，对似锦拿出来的奇奇怪怪的种子已经习以为常了。
反正她拿什么种植，他们就种什么种子，当然，是在似锦的指点下种的。
起先，不论铁牛叔也好，还是长工也好，都并不喜欢似锦指手划脚指点他们种田。
一个千金小姐能懂啥种田呀！
可她是东家娘子，她的话他们不能不听。
只是令他们感到意外的是，在东家娘子的指导下，庄稼长得还真不错~
至少比他们以前传统种植方法长得要好多了。
众人对她暗暗佩服。
这几种种子播种完毕，似锦家的春耕农忙就结束了。
她们家后来定制的三辆单轮单犁铧也全都做好了，以后他们家想开垦荒地，随时都能开垦，不用再去租人家的黄牛了。
……
青菱每天都要去看一眼小猪小兔和母鸡的孵化情况。
看小猪小兔还没什么危险性，这两种家畜都不咬人。
可是看母鸡孵蛋就有罪受了。
母鸡和买的那十几只鹅宝宝养在一起，
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