雅望居的所有海鲜都是由专业的采购团队从海边直接进货的。
平时的时候，进的不多，所以都是小批量购买，因为平时会来雅望居消费的人，是真的不多，这个地方的消费水平实在是有些高，一般人根本就扛不住。
今天，原本的那个采购因为生病的原因，需要请几天假。
所以就派了一个新的实习生去海边采购海鲜。
毕竟采购的数量，价格基本都是圈定的，所以没有什么可以担心的。
而实习生按照往常的去找到那一户渔民的时候。
却发现，今天他们没有在。
原本发生这样的事情，需要提早跟原先的那个采购进行沟通，看看他们有没有什么备选的人家。
哪里知道，这个实习生，为了体现自己的能力，都没有去问自己的那个老采购。
直接在海边随意的找了一个人家就问了起来。
那户人家眼见是个毛头青年，先是开了个高价，然后又在那实习生的不停砍价中，把价格砍到比以前的采购价还要低上两成。
这下可把那实习生给激动坏了。
因为意味着这一波操作就可以搞到足足两成的回扣。
赚钱如捡钱啊。
他一边享受着这份工作的高额灰色收入，一边看着船家把一筐一筐的“活蹦乱跳”的大青蟹给运上了车。
看来原来的那个采购，在这些海鲜的身上都可以赚的盆满钵满了，也难怪都说采购必须是自己人，毕竟这一行的油水实在是太多了。
这些青蟹，不用看，就是保活的。一般要死的大青蟹哪有这么会动，就算是以前进的那些活的大青蟹，也都没有这么跳脱。
实习生满意的装着这么一车的青蟹回了雅望居。
而那一艘渔船上的人，则是在出了这些青蟹后，立马就满嘴邪魅笑着，摸摸自己那胀鼓鼓的腰包，开船走了。
雅望居的后厨厨师们在看到这个青蟹的时候，也是有些奇怪于这些蟹怎么这么活泼，不过由于时间原因他们没有过多的在意。
于是一只只大青蟹在被清理了外壳之后，就上了蒸锅。
随着时间的过去。
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蟹香味四溢，在整个后厨散发出阵阵的香气。
“准备出锅！”
随着厨师长的一声令下，厨师们纷纷开始掀开锅盖，准备将大青蟹上桌。
而就在这时。
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