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334 进京不来食为天,吃遍全城也枉然

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队等半天,就为来吃一口。

你要是让人家排队半天都吃不上,难免有怨言,于是他就想了个外带的主意。

简单说,就是咱们跟过去一样,堂食跟包间这些,都是照常开业照常歇业。

但是呢,堂食包间到点歇业后,我们只是不给客人提供吃饭的地方了,但如果客人还想吃我们的饭,我们可以继续开伙继续做饭,然后客人自己买回家自己吃。

这种方式就叫外卖!”

曹志强眨眨眼:“这,这样的话能行么?我是说,大家会不会太辛苦啊?”

“不会!”曹佳佳笑着道,“上次你不是送了一批人过来,在后厨跟着何叔学厨艺么?”

“对啊。”曹志强点点头,“这跟外卖有关系么?”

“当然有啊。”曹佳佳道,“何叔说了,这来咱家饭馆吃饭的主,都是他亲自掌勺,但是点外卖的人,都是他教的徒弟掌勺。

还有啊,外卖的菜单也不一样,一些需要现炒的菜都没有,只有一些炖菜、炸货之类时间长的菜,跟食堂大锅菜差不多。

当然了,外卖的价格也便宜一些,不如在咱餐馆吃饭贵。

对了对了,何叔还让人定制了一批纸袋子跟泡沫饭盒,上面都印着食为天的招牌名字。

咱们所有的外卖食品呢,都会包在泡沫饭盒里,再装进纸袋子里卖给人家。

这样一来,就显得咱家的外卖特上档次。”

说到这,看到曹志强直接愣住的样子,曹佳佳笑了笑道:“你别说,这样一来啊,生意反而更好了。

据说,很多人就为了咱家店的一个纸袋子,就专门过来买。

就好像,对了,何叔说了,这就好比去全聚德买烤鸭一样!”

“幼呵。”曹志强笑了笑,“何叔可以啊,居然还有品牌意识了,厉害,真是厉害啊!”

“呵呵,这主意啊,最早可不是何叔的。”曹佳佳笑着摇摇头。

“那是谁的?”曹志强问。

“是小当的。”曹佳佳道,“何叔说,这个做外卖,还有定专门的包装的主意,都是小当给他出的,他觉得还行,就先试了试,没想到大家都说好,于是就这么做下来了。

现在你看外面这么多排队的人,其实大多数都是要去后厨买外卖的,不是在大堂就餐的。”

曹志强点点头:“我说呢,怎么这么多人来了后就往后面走,我还以为都是去包厢的,还纳闷怎么这么多人去包厢,原来都是去


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