搭配下,有机的融合在了一起。
“不错。”
刘一手脸上浮现出一丝笑容,手中的筷子再次伸向了菜盆。
众弟子此时也纷纷伸出了筷子,一个个夹着白菜丢进嘴中。脸上露出了舒畅的笑容。
看着餐桌上的众人,刘三友一颗悬着的心终于放下了。
…………
厨房中,季飞跟土豆较上了劲。
此时,菜墩旁已放了十几个削了皮的土豆。季飞正全神贯注地切着片儿,尽量地让每一个土豆片薄厚相同,这样切丝才能匀称。
“酸辣白菜,食客评价3星。距离晋升初级厨师还差97颗星。”
“嗯?3星!”季飞愣了一下神儿,手中的菜刀停了下来。
“躲开。”
正在此时,冰冷的声音从季飞身后传来。他忙回头望去,只见刘三友正面色阴沉地站在他的身后。季飞不敢迟疑,忙放下菜刀,站到一旁。
刘三友把季飞切好的土豆丝全部丢进了垃圾桶,并附赠了一句“垃圾!”他拿过一个土豆,六面切平,让土豆变成了长方体。他左手按住土豆,右手提刀,“当当当当……”一阵悦耳的切菜声响起,只见菜刀在刘三友的手中,上下翻飞,不一会儿一盘儿整齐、纤细的土豆丝便被盛在了盆中。
一瓢水倒进盆中,条条土豆丝分离开,已经微微透亮。
季飞盯着盆里的土豆丝,心中感叹道:土豆丝应该在两毫米左右,这水平我以前都没能达到。原来,刘三友还有这本事!
刘三友一脚踹在季飞的屁股上,说道:“烧火去。”
季飞结实地挨了一脚,差点儿摔倒。他一手揉着屁股,一手拽过柴禾,再次点燃了灶膛。
刘三友抓了一把干辣椒,切成小段儿。又拔了几头蒜,切成薄片儿。
锅很快热了起来。刘三友一勺油倒进锅中,当油刚刚热起来,他拿着勺子快速泼洒,让锅底的一片都亮了起来。然后,几粒花椒丢进锅中。花椒香味冒出后,捞出倒掉。之后倒入辣椒段儿,当辣椒微微变色,隐隐有香味散出后,刘三友把蒜片儿丢进锅中,快速翻炒两下,接着把土豆丝捞出丢进锅中。又快速翻炒十几下后,白醋、食盐放进锅中,继续快速翻炒。
这一个个动作,连接紧凑。若不是亲眼所见,季飞完全想象不到,刘三友这样一个挺着大肚子,看上去有四百多斤的胖子,伸手会如此敏捷。
炒好的酸辣土豆丝被盛进了盘中,看上去金光闪
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