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第三百六十七章 金耳和银耳(为盟主想被富婆钓走的咸鱼加更4/10)

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惊艳,因此对于这和脑花有一些相似的金耳,她没有任何抵触情绪。

烹饪之后的金耳依旧是原本皱起的小块模样,用筷子夹起之后略显软嫩,感觉像是夹在较实的棉花团上一般,这有些奇特的感觉让郁怜心大感好奇。

她慢慢将筷子上的小块金耳凑近口鼻一闻,一股清鲜好闻的香味便混杂在素上汤的肉香味之中,慢慢汇入郁怜心的鼻窍。

这味道和桂花有一些相似,与素上汤以假乱真的肉香味混合在一起颇为奇妙,给肉香味中增添了几分素雅的感觉。

咽了咽口水,郁怜心小心地将这一块金耳送入口中。

“唔~”

金耳的口感,和银耳并不相同,银耳软中带着几分脆,一大块送入嘴里,这种微微脆爽的感觉就会更加明显,但金耳却截然不同。

一送入口中,金耳在嘴里的口感唯有软糯。

蒸制得恰到好处的金耳随着郁怜心牙关轻动,被很轻易地分成小块,微微一抿便彻底化开在唇齿间,隐藏在金耳之中的独特风味也随之越发浓郁,类似桂花的香味越发清晰地在口鼻间溢散,与此同时,属于金耳自身的鲜味也汇入素上汤之中,快速与素上汤融为一体。

谷素上汤本就极为鲜美,金耳的融入更是画龙点睛一般,让这鲜美有了明确的主体,停留在舌尖的鲜美味道不断拨撩着味蕾,造就了无与伦比的美妙感觉。

“好好吃呀!”郁怜心小声喃喃一句,脸上多了几分惊喜的神色。

这才只是其中一种天材地宝呢!

其他的,会不会也同样美妙呢?

想到这里,郁怜心小心的夹起另一块蓬松如花朵,呈现银白色的食材,送入口中。

刚好,这就是对应银耳的食材。

正常的银耳自然不会是银白色,市面上卖的银耳如果太白,多半都是漂白的结果。

但祁寒用来烹饪的当然不是正常的银耳。

这种用来取代银耳的天材地宝叫做灿星银花,它的颜色要比蓝星的银耳漂亮太多,通体的银白色丝毫不比金耳逊色,颜值极高。

将银耳送入口中,郁怜心脸上顿时多了几分惊喜。

银耳是蓬松的,而蓬松,就意味着可以吸收更多汤汁。

事实也是如此,银耳入口,牙齿微微一挤压,便有满满的鲜美汤汁从银耳之中喷溅而出。

这汤汁源自素上汤,但却已经不再是素上汤。

在蒸制的过程中慢慢受热,完美浸泡


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