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第一百一十三章 干锅地鸡兽

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龙青天此次为把食为天,推给整个清风郡让其家喻户晓,此次宴请宾客可谓是大出血啊!

虽然邀请不少5级,以及5级之下的家族。

但这些宾客一律不收半分礼物,这样他们的钱财损失就降低到最小的程度。

而且这种公平对待让他们容易接受。

从这些细节上感动的,

不仅仅只有来自柳南的老乡,也有郡城以及其他镇城慕名而来之人。

以前龙青天所有的事迹只限于传说之中,而从这次来看管中窥豹也可见一斑。

龙青天的声名那当真是名副其实。

就在众人纷纷议论感叹之时,饮食区厨堂之中一副热火朝天的景象。

十几口超大的炉灶正在同时做菜。

今天的主菜是干锅地鸡兽,地鸡兽也就是龙青天第一次进入山脉,打到的那种像野鸡模样的小兽。

这是种可以家庭训养、繁殖的小兽,其味道之鲜美绝对不是,蓝色星球任何动物可比。

今天预估的最少三四千人,所以地鸡兽早已被分解、油炸直至金黄酥脆待用。

钱胖子此时正在那里指挥若定——

十几口炉灶正燃烧着熊熊火光,十几名厨师都严阵以待,他依然没有半点紧张。

只见他双手负背,中气十足道:“刚才给大家重复的操作细节都记清了吗?”

“回少爷,记清楚了。”众厨子齐声道。

钱胖子胖蹄般的大手一挥:“开始。”

于是一口口超级大锅着上灶台:

下凉油,下元葱元姜元蒜,待香气扑鼻之时再下辣椒果、麻椒,以及类似于八角、桂皮、大料等等的药材。

在这些佐料发出独有的香味之后,又下龙青天亲自传授制作的家庭豆瓣。

家庭豆瓣一下,所有的味道综合升级起来,已然形成一种让人心旷神怡香味,紧接着又是花生、芝麻等等辅料。

钱胖子站在十几个灶台中间,不停的左右看看提醒着个别动作稍慢,或者不够标准的人。

在持火力的同时,

时间、速度、方法也非常重要,这样最后出菜的时候才能保证味道统一。

“很好,准备下主料。”

“是。”众厨子齐呼道。

然后每人拿起旁边,正在滤油的大框,每框中不下于上百斤地鸡兽肉。

“下。”随着钱胖子一声令下。


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