想要补肾效果更好，选用乌皮青仁豆。青色入肝，肝藏血，肾藏精，选用乌皮青仁豆等于肝肾同补，精血互化，滋补效果就更好。
醋泡黑豆
醋泡黑豆是中医的“黄金验方”，有很好的补肾明目效果，醋泡黑豆可以更好的发挥黑豆中营养素的作用。
做法：洗净的黑豆放入锅内中火炒制，破皮后转小火炒制5分钟，乘出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，没过豆子即可。等黑豆充分吸收陈醋即可。
食用方法：一次不用多吃，2-3颗即可。
三宝养肾糊
有些老年人可能牙口不好，不能吃黑豆，觉得也不容易消化，可以试试“三宝养肾糊”。可以帮助补肾固涩，减少夜尿。
做法：普通黑豆50克、粳米30克、板栗5枚。将黑豆、粳米泡一夜放入豆浆机，加入剥好的板栗，再倒入600毫升水，制作成糊。
注意：慢性肾衰或者其他需要限制蛋白摄入量的患者，少食。
黑豆鲤鱼汤
“黑豆鲤鱼汤”，有温肾利水的作用，尤其适合小便不利、口干渴、面色萎白、四肢不温，水肿反复发作，尤其下半身肿的肾阳虚水肿的人群食用。
做法：黑豆30克、鲤鱼一条（约250克）、生姜1片。
黑豆性甘平，能益肾精，补肾气，另外还有利水祛风的作用；生姜入脾胃经，有温阳之效；鲤鱼能补阳利水，适合形寒肢冷，下肢浮肿的人食用。
食用方法：肾阳虚水肿人群最好一天早晚各1次，一般食用一个月左右就能看到效果。
1肾功能不全的人
很多人可能觉得肾功能不全是不是要多吃黑豆来补肾呢？
其实不然。中医和西医的肾概念不同。中医的肾讲究肾主水、肾藏精等整体功能，而不是像西医单指的肾脏这个器官。另外肾功能衰竭未必属于中医说的肾虚，也可能是痰湿，需要利湿而不是补肾，此时用黑豆补肾也不合适。
并且肾功能不全的人需要限制蛋白质的摄取，否则会加重肾脏负担，黑豆含有蛋白质，自然在限制之列。
2急性期的痛风病人
豆类中的嘌呤含量较高，因此，痛风患者在急性发作期最好不吃。
3胃胀易反酸人群
黑豆吃多，可能出现打嗝、腹胀等情况。所以有急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的病人也不建议食用，以免刺激胃酸分泌，引起胃肠胀气
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