州有名的“味居上”酒楼的主厨，能跟胡老板跑到天和镇上来，真是有点让人想不通。
想不通的事情很多，你只有不想。
材料、味道都货真价实，那么价格自然要上去。不！你想错了，这里的价格很公道，就因为公道，可能这是胡记酒馆成功的秘诀。
这样的秘诀每个人都懂，但很多时候做起生意来，你为了赚取更多的钱，你就会装不懂。没人跟钱过不去，难得开家店，都想早日收回成本，早点赚钱。所以价格就公道不起来。
有人曾经问过：“胡记酒馆，给人的感觉就是一个酒馆。为什么不在名字上体现一下你这里既可以吃饭喝酒，又能打尖住宿呢？”
每次胡老板听到这类的问话，他只是笑了笑。
他只能笑，生意都这么好了，为什么还要纠结一个名字呢？
胡老板最喜欢的是酒馆没有客人闹事，那么他就不用出来，有廖掌柜在就够了。他就会站在四楼的窗前，俯视着来来往往的人群，陷入沉思。
不知道是不是每个大人物都喜欢沉思？
崔九喜欢闭目沉思；
林哲喜欢闭关沉思；
胡老板喜欢俯视人群沉思……
李信？
李信当然喜欢望天沉思。
李信来到胡记酒馆六十一天。还有一个月他就可以离开。
这是八年前，李信习武的时候，崔九提出的一个条件。
李信现在已经十六岁了，这个条件今年得完成。崔九把他直接送到了老胡面前，胡老板打量了一眼李信，就安排他去干活了。
洗碗、传菜、烧火什么都干过，现在开始跑堂了，就是给客人点菜。
李信直到今天也不明白崔九为什么要送他来这里。
现在的客人不多，李信就站在一楼的窗户前仰望天空。
天比平时还白，也许是大地覆盖的白雪让天更白更亮。
寒风如刀一般刺得人发痛。
李信并不觉得冷，他的内功已经练到第四层了，前面练得快，第四层用了三年时间才练成，第五层也练了五个月，毫无进展。他知道练内功是急不来的，万一用强，会适得其反。
轻功用崔九的话略有小成了，借助支点可以上得一层楼。但是要继续提高的话，必须得靠内功。崔九的那一套办法已经无法再让自己的轻功提升。
李信穿的鞋是玲儿在李信走的时候送给他的，从玲儿学会做鞋开始，李信就没再
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