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第137章 鸡汤红薯粉

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后,等锦鸡彻底断气,陈夏月就将它放在盆里。陈夏月先把锦鸡身上那漂亮的羽毛给拔了,这么漂亮的羽毛还是不要弄脏弄湿了。

陈夏月把锦鸡的尾羽还有艳丽的翅膀羽毛全都拔了,然后才用开水烫毛将绒毛全都褪干净了。

收拾好野鸡之后,去掉内脏什么的野鸡也还有大概九斤重,陈夏月将头、脖子、翅膀和爪子还有除了鸡胸肉和鸡腿肉之外的地方剁下来炖汤,鸡胸肉和鸡腿肉陈夏月做了宫保鸡丁和凉拌鸡丝,鸡杂就做了青椒炒鸡杂。

鸡汤陈夏月也没有多加什么,葱姜蒜料酒去腥之后就加了她做的菌菇粉进去一去煮,后来陈夏月想了想又泡了一把红薯粉进去一会儿放汤里煮。

做好后陈夏月通知张程川回来把饭菜给带去地里吃,鸡汤红薯粉非常的鲜美软糯,宫保鸡丁鲜香味美,而凉拌鸡丝加了辣椒油,香辣开胃,让因为大热天的干活的大家吃得非常的满足。

陈夏月做的饭菜菜色是不多,但是那将近十斤的鸡肉和鸡杂都做完了,张家其他人也跟着一起吃。当然他们家做的饭菜,也给张程川他们吃了。

陈夏月并没有做饭,所以张程川他们把做好的菜带过去,吃的是张家其他几房做的主食。

陈夏月看着碗里的红薯粉,陈夏月不知道红薯粉是什么时候被人做出来的,但是她觉得这个年代应该并没有普及红薯粉。

毕竟这个年代大家饭都吃不饱,就靠着红薯填肚子,不可能会花费那么多的功夫去做红薯粉。

但是陈夏月却想要弄方便红薯粉,就像酸辣粉一样是可以做成方便食品卖出去的。

她也不是自己想要做什么,而是为了她娘家的父母他们。毕竟她娘家父母都在食品厂工作,连她的双胞胎哥哥都在食品厂工作。

只有食品厂好了,她的娘家才会好好的。

所以她想要多多弄出一些合适的食品,这样食品厂越来越好,她娘家就会越来越好。她娘家又不是什么极品亲戚,她不介意帮忙的。

酸辣粉,陈夏月当然会做,可是她现在是一个从来都没有去过几个地方的本地人,怎么会知道蜀中地区的小吃的做法?

所以呢,她还是多接触接触胡晓蝶嫂子、还有她妯娌胡晓芳也要多问问,看看她们知不知道酸辣粉的做法。

至于红薯粉做成其他的口味,陈夏月觉得也是可以的。比如酸菜猪肉炖粉条的口味,也不一定要做到跟这道菜完全一样啊,有那个味道就可以了。

还有什么香辣粉条


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