继续加入白菜、卷心菜、豆腐等素食，约莫半小时后捞出。
最后用香煎鲫鱼、驴胶收尾，放入青铜巨鼎中小火慢炖。
“这汤锅精灵从未用过，也不知道效果如何。”
“样品太少了，没法测试出效果。”
此时的汤锅精灵，正在保存箱内的汤水中游动。
这种神奇的菌类不能长时间离开热汤，就像鱼儿离水一样。
“算了，等以后在进行测试吧。”
“有了锐水池鲫鱼，我有信心将奶汤臻至顶级，不需要它作为额外的助力。”
“就算加入汤锅精灵，也只是锦上添花罢了。”
一小时……
两小时……
三小时……
香气散逸，张伟在青铜巨鼎边守候，根据气味了解鼎内食材的变化。
足足六小时，气味终于不在变化！
食材的本身的味道已经彻底消融，转而生出一股全新的味道。
“就是这时候！”
开盖！
在炉火的映衬下，白色的蒸汽滚滚而出，将珍藏殿变得宛若仙境一般！
汤品的颜色淡白，似乎还差点火候。
但张伟却漏出惊喜的神色，似乎对结果十分满意。
将汤水内的杂物沥出。
精食之术发动！
滚烫的汤水继续沸腾，蒸汽的数量更大了！
奶汤的体积开始减少，颜色变得更浓。
直到仅剩下原本的十分之一后，奶汤的颜色变成了真正的奶白色！
“成了！”
“果然，精食之术也能成为料理的一个加工步骤！”
“就和煎炒烹炸是一样的！”
“将料理预留一线，利用精食之术完成最后一步，效果更为完美！”
“等一下，还需品尝过后才能断定！”
张伟取出勺子，在奶汤上来回拨弄。
汤水奶白，且更为清轻。
之前精炼的汤品，性状更像油一样，颇为粘稠。
相较于之前，确实是较大的突破！
“每完成一道完美的汤，我对厨艺的领悟就更上一份。”
“不过，这只是我的世纪全席中的一道菜而已，绝不可以沾沾自喜，松懈下来！”
西式全餐的牌面还是低了一些，张伟要独自完成属于自己的全餐……不，全席！
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